Nahua Costa Rica
Stand E50Nahua is a leading producer of fine flavor cacao beans and gourmet chocolates in Costa Rica. Nahua works directly with smallholder farmers to produce high-quality cacao beans and chocolates that are ethically sourced and sustainably grown.
Nature & Cacao
Stand A10 – Un jour, un chocolatier
Christophe L’Hermitte : L’Artisan du chocolat bio
Imaginez un monde où le chocolat n’est pas seulement une gourmandise, mais une véritable œuvre d’art.
C’est exactement ce que Christophe L’Hermitte a réalisé en créant Nature & Cacao création, une aventure chocolatée où le bio rencontre la passion.
Au cœur de chaque création, vous trouverez un délicieux chocolat bio à 70% de cacao, marié avec 10% de beurre de cacao pur.
L’âme de ce chocolat réside dans ses origines, puisque les fèves de cacao proviennent du Pérou et de la Bolivie, apportant avec elles une touche d’authenticité.
Le choix de Christophe de n’utiliser que du sucre de canne, sans lécithine de soja ni vanille, est un hommage au véritable goût du chocolat.
Il ne se contente pas de créer des bonbons, mais de véritables œuvres d’art chocolatées.
Dans son atelier, chaque pièce est une création unique : des plaquettes personnalisés avec logo des entreprises, des tableaux de maître pour les musées ou encore des objets réalisés à partir de photo (Tour Eiffel, moto, roulette de casino, ….).
Découvrez cette aventure chocolatée dans sa boutique, 53 Ave. Gabriel Péri, 95100 Argenteuil.
NICOLAS BOTOMISY
Stand D13
Nicolas est un Patissier Chocolatier consultant international, basé aux USA à côté de New York. Ses produits au chocolat, sans colorants aux textures originales vous feront voyager dans son univers accès sur la gourmandise et le plaisir de partager.
Nocciolanghe
Stand A18
Nocciolanghe S.r.l. est une jeune réalité, née de l’idée de trois jeunes amis qui, En apportant avec eux des bagages professionnels différents mais complémentaires ont décidé de mettre en place une usine de décorticage et un laboratoire de transformation de noisette Piedmont IGP et la noisette Tonda Gentile Trilobata au cœur de l’Alta Langa.
Les produits obtenus deviennent des matières premières pour les meilleures pâtisseries et les salons de crème glacée ou commercialisés dans des emballages avec un contenu plus petit pour une utilisation par le consommateur final.
NÔTRE PÂTISSERIE
Stand D14
Notre Pâtisserie est une jolie boutique au cœur du 7ème arrondissement de Paris, à deux pas de la Tour Eiffel. Vous ne pouvez pas la manquer, avec sa façade traditionnelle bleue turquoise et un intérieur chaleureux comme une maison. Vous pouvez y trouver plein de classiques de la pâtisserie française légèrement revisités.
NOUGATERIE DES FUMADES
Stand B10
Maître artisan et spécialisé dans le nougat, il est décliné sous différentes formes, 38 goûts : enrobé, dur,
Mou, noir, blanc…la sélection rigoureuse des matières 1ères en fait un nougat d’exception très créatifs.
Nous avons lancé une gamme de nougats culinaires…à déguster absolument !
