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La Soirée inaugurale 2022-09-28T16:56:36+02:00

Participez en avant-première à l’inauguration de la 27ème édition du Salon du Chocolat de Paris, le jeudi 27 octobre 2022 à 19h.

Avec une immersion privilégiée dans l’univers du Salon à la rencontre des talentueux acteurs de la profession, la soirée se poursuivra par le mythique défilé de robes en chocolat. Le défilé célèbrera la joie de se retrouver sur le thème de “L’excellence au service du glamour “.

Une soirée gourmande et solidaire organisée en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque.

1 billet acheté = 10€ reversés

J’AI BON COEUR ET JE RÉSERVE

Une soirée exceptionnelle

DÉFILÉ DE ROBES EN CHOCOLAT

Sur le thème de l’excellence au service du glamour , vous assisterez à un show exceptionnel, plein de couleurs et de saveurs.

Nos VIP défileront en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque sur le podium du Cacao Show avec les 15 créations de l’édition 2022.

Les créateurs & chocolatiers du défilé :

  • Les chocolatiers Jean-Luc Decluzeau et Hervé Traclet & la créatrice Angel Sewing
  • Les chocolatiers Jean-Luc Decluzeau et Hervé Traclet & la costumière Cassandra Allaire pour Mad Harker
  • Maëlig Georgelin, chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince & Marie Ferrero-Favoriti, créatrice pour MLF attitude couture
  • Hasnaâ et Vincent Ferreira pour Hasnaâ Chocolats Grands Crus & le créateur Jérémie Pujo
  • L’artisan chocolatier et président de Relais Desserts, Vincent Guerlais & la créatrice Angélique Godey
  • Hugues Pouget, chef pâtissier fondateur de la Maison Hugo & Victor et champion de France des desserts & le créateur Ricardo Dávila pour PROMPERÚ France
  • Christophe Bertrand et Nicolas Morin pour À La Reine Astrid & l’atelier Flory Brisset
  • L’artisan chocolatier-glacier Frédéric Voulot pour Chocolat by Fred & l’atelier de confection Erneste
  • Le pâtissier-chocolatier Hugo Pralus pour la Maison Pralus & le créateur Stéphane Pagan
  • Le Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël – pâtissier, glacier, créateur de La Glacerie Paris et directeur de création de la Maison Le Roux & la créatrice Nathalie Descout
  • La Maison Pariès & la plasticienne Haute-Couture Daisy pour la marque « Des Idées Folles »
  • Le Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, Pascal Brunstein pour Oacao & les créateurs Maud et Nathan Brunstein
  • Le chef pâtissier Olivier Stehly & la créatrice Eden Hue
  • Le chocolatier Florent Thevenon & la créatrice Ludivine Guillot

DÉCOUVERTE DES SCULPTURES MONUMENTALES

Lors de cette soirée unique, vous découvrirez en avant-première des sculptures en chocolat.

Une Sculpture Bugatti Grand Prix type 35 B 1927 sera réalisée par Jean-Luc Decluzeau, un challenge hors norme !

Une splendide sirène réalisée par Maëlig Georgelin, maison Au Petit Prince sera également mise à l’honneur.

Découvrez les créations monumentales d’Hasnaâ Chocolats Grands Crus, inspirées des « Sittings Rabbits » de Tom Claassen : 240kg de chocolat pour deux lapins d’1m20 de haut !

Quelle est la mission de Mécénat Chirurgie Cardiaque ?

Opérer dans les meilleures conditions des enfants issus de pays défavorisés et atteints de malformations cardiaques.
L’association permet à des enfants atteints de malformations cardiaques originaires de pays défavorisés de se faire opérer en France lorsque cela est impossible dans leur pays faute de moyens techniques ou financiers. Hébergés par des familles d’accueil bénévoles dans 9 villes de France, plus de 4000 enfants ont été pris en charge depuis la création de l’Association en 1996 par le Pr. Francine Leca.

Acheter un billet pour cette soirée, c’est contribuer à changer la vie d’un enfant !

1 billet acheté = 10€ reversés

La gourmandise n’est plus un vilain défaut… au Salon c’est même une bonne action !

Nos partenaires de choc’ du défilé

Pour une gourmandise à fleur de peau et jusqu’au bout des cils, le maquilleur officiel du défilé SLA Paris, réalisera cette année pour la première fois un maquillage totalement chocolaté.

Nous avons également un nouveau partenaire de choc’ : Coiff&Co – le coiffeur officiel du défilé.