La Soirée inaugurale - Salon du Chocolat

Participez en avant-première à l’inauguration de la 28ème édition du Salon du Chocolat de Paris, le vendredi 27 octobre 2023 de 19h à 22h.

Avec une immersion privilégiée dans l’univers du Salon à la rencontre des talentueux acteurs de la profession, la soirée se poursuivra par le mythique défilé de robes en chocolat.

Une soirée gourmande et solidaire qui est organisée en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque.

Une soirée exceptionnelle

DÉFILÉ DE ROBES EN CHOCOLAT

Nos VIP défileront en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque sur le podium du Cacao Show avec les créations de l’édition 2023.

Les binômes du défilé 2023 :

Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Stéphane Glacier & la créatrice Marine Clesse
Christophe Bertrand et Nicolas Morin pour La Reine Astrid & le créateur Ricardo Dávila pour Promperú France
Le chef chocolatier Bernard Charles pour la maison Bateel & la créatrice Justine Croiser de l’Esmod Dubai
Hasnaâ et Vincent Ferreira pour Hasnaâ Chocolats Grands Crus & le créateur Jérémie Pujo
Le chocolatier Jean-Luc Decluzeau et Damien Vidal, créateur de Bille en Tête & la créatrice Michaëla Daniel-Thomas pour Kathshoppin Couture
Maëlig Georgelin, chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince & Marie Ferrero-Favoriti, créatrice pour MLF attitude couture
L’artisan chocolatier-glacier Frédéric Voulot pour Chocolat by Fred & Marion Lambert Création
Le Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, Pascal Brunstein pour Oacao & les créateurs Maud et Nathan Brunstein
La maison Pariès & la plasticienne Haute-Couture Daisy pour la marque « Des Idées Folles »
Le chef chocolatier Jonathan Caillard pour Des Lis Chocolat & l’atelier Emelia
L’artisan chocolatier et président de Relais Desserts, Vincent Guerlais & le couturier Nicolas Fafiotte
Le pâtissier chocolatier et Meilleur Ouvrier de France, Arnaud Larher & le créateur Marco Sgarra pour sa maison éponyme

Quelle est la mission de Mécénat Chirurgie Cardiaque ?

Mécénat Chirurgie Cardiaque permet à des enfants atteints de malformations cardiaques d’être opérés lorsque cela est impossible dans leur pays, faute de moyens techniques ou financiers. Ils sont alors pris en charge dans 11 villes françaises (Angers, Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Paris, Saint-Denis de La Réunion, Strasbourg, Toulouse et Tours) et 2 villes suisses (Genève et Lausanne). En France, ils sont hébergés par des familles d’accueil bénévoles et en Suisse dans une maison spécialisée.

Près de 5 000 enfants ont été pris en charge depuis la création de l’Association en 1996 par le Professeur Francine Leca.

Acheter un billet pour cette soirée, c’est contribuer à changer la vie d’un enfant !

La gourmandise n’est plus un vilain défaut… au Salon c’est même une bonne action !