Vous avez participé en avant-première à l’inauguration de la 27ème édition du Salon du Chocolat de Paris, le jeudi 27 octobre 2022 à 19h.
Avec une immersion privilégiée dans l’univers du Salon à la rencontre des talentueux acteurs de la profession, la soirée s’est poursuivie par le mythique défilé de robes en chocolat. Le défilé a célébré la joie de se retrouver sur le thème de “L’excellence au service du glamour “.
Une soirée gourmande et solidaire qui a été organisée en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque.
1 billet acheté = 10€ reversés
Une soirée exceptionnelle
DÉFILÉ DE ROBES EN CHOCOLAT
Sur le thème de l’excellence au service du glamour , vous avez assisté à un show exceptionnel, plein de couleurs et de saveurs.
Nos VIP ont défilé en faveur de l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque sur le podium du Cacao Show avec les 15 créations de l’édition 2022.
Les créateurs & chocolatiers du défilé :
- Les chocolatiers Jean-Luc Decluzeau et Hervé Traclet & la créatrice Angel Sewing
- Les chocolatiers Jean-Luc Decluzeau et Hervé Traclet & la costumière Cassandra Allaire pour Mad Harker
- Maëlig Georgelin, chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince & Marie Ferrero-Favoriti, créatrice pour MLF attitude couture
- Hasnaâ et Vincent Ferreira pour Hasnaâ Chocolats Grands Crus & le créateur Jérémie Pujo
- L’artisan chocolatier et président de Relais Desserts, Vincent Guerlais & la créatrice Angélique Godey
- Hugues Pouget, chef pâtissier fondateur de la Maison Hugo & Victor et champion de France des desserts & le créateur Ricardo Dávila pour PROMPERÚ France
- Christophe Bertrand et Nicolas Morin pour À La Reine Astrid & le studio Invenio Flory
- L’artisan chocolatier-glacier Frédéric Voulot pour Chocolat by Fred & l’atelier de confection Erneste
- Le pâtissier-chocolatier Hugo Pralus pour la Maison Pralus & le créateur Stéphane Pagan
- Le Meilleur Ouvrier de France David Wesmaël – pâtissier, glacier, créateur de La Glacerie Paris et directeur de création de la Maison Le Roux & la créatrice Nathalie Descout
- La Maison Pariès & la plasticienne Haute-Couture Daisy pour la marque « Des Idées Folles »
- Le Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de pâtisserie, Pascal Brunstein pour Oacao & les créateurs Maud et Nathan Brunstein
- Le chef pâtissier Olivier Stehly & la créatrice Eden Hue
- Le chocolatier Florent Thevenon & la créatrice Ludivine Guillot
DÉCOUVERTE DES SCULPTURES MONUMENTALES
Lors de cette soirée unique, vous avez découvert en avant-première des sculptures en chocolat.
Une Sculpture Bugatti Grand Prix type 35 B 1927 a été réalisée par Jean-Luc Decluzeau, un challenge hors norme !
Une splendide sirène réalisée par Maëlig Georgelin, maison Au Petit Prince a également était mise à l’honneur.
Vous avez découvert les créations monumentales d’Hasnaâ Chocolats Grands Crus, inspirées des « Sittings Rabbits » de Tom Claassen : 240kg de chocolat pour deux lapins d’1m20 de haut !
Quelle est la mission de Mécénat Chirurgie Cardiaque ?
Nos partenaires de choc’ du défilé
Pour une gourmandise à fleur de peau et jusqu’au bout des cils, le maquilleur officiel du défilé SLA Paris, a réalisé cette année pour la première fois un maquillage totalement chocolaté.
Nous avons également eu un nouveau partenaire de choc’ : Coiff&Co – le coiffeur officiel du défilé.
