Découvrez les anecdotes les plus surprenantes sur le monde mystérieux du chocolat et du cacao !
Avec l'apparition de vente en ligne de chocolat, comment faire pour commander du chocolat sans le déguster en boutique ? Découvrez nos meilleurs conseils pour réussir à commander du chocolat en ligne.
Le chocolat bon pour le cœur, le corps et l’esprit... Et si parmi vos bonnes résolutions, vous glissiez celle de vous autoriser plus de chocolat ?
Qu'est-ce qui donne au chocolat noir tous ses bienfaits pour la santé ? Découvrez tous les secrets de cette gourmandise si appréciée !
Découvrez cette pratique qui consiste, pour un artisan chocolatier, à se charger du processus entier de la fabrication de sa tablette, depuis la fève de cacao.
Savez-vous d’où nous vient la tradition des chocolats de Pâques ? On vous dévoile les origines des oeufs, lapins et poules de Pâques !
Connaissez-vous les raisons derrières les traditions du Mardi gras ? Nous vous révélons les origines de cette fête carnavalesque de beignets, de crêpes et de gourmandises.
Chandeleur : découvrez l'origine de cette fête et pourquoi est-ce la meilleure des excuses pour déguster des crêpes !
Saviez-vous que le chocolat possède presque autant de nuances d’arômes que le vin ? Entre arômes, goûts et textures... nous vous faisons découvrir les différents profils aromatiques du cacao !
Réalisé par le chef pâtissier et Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé, c’était l’une des grandes vedettes de la 25ème édition du Salon du Chocolat !
