Comment choisir son chocolat en ligne : conseils et astuces

Offrir – ou s’offrir – du chocolat est toujours un plaisir, et on associe souvent cette tâche à la visite d’une chocolaterie ou d’une boutique locale. Cette façon de faire présente l’avantage d’avoir la marchandise devant soi avant de l’acheter, mais implique également un choix bien plus restreint en matière d’artisans chocolatiers et de produits et créations.

Les boutiques en ligne de vente de chocolat sont donc une nouvelle solution, de plus en plus répandue, qui a ce grand avantage de pouvoir proposer des produits de multiples chocolatiers différents. Elles présentent aussi l’avantage de vous livrer vos chocolats directement à votre domicile, sans que vous ayez à vous déplacer – pratique s’il s’agit d’offrir un cadeau au dernier moment !

Mais comment faire pour correctement commander son chocolat en ligne ? Quels précautions prendre pour être sûr d’obtenir un chocolat de qualité ? Suivez nos conseils pour une expérience d’achat agréable et sans inquiétudes.

Comment choisir son chocolat sans dégustation ?

Ce qui manque souvent à l’esprit d’amateurs de chocolats qui se tournent vers l’achat en ligne, c’est l’étape de la dégustation. Que ce soit tout simplement parce qu’on n’a pas le produit devant soi, ou parce que les boutiques en ligne proposent plusieurs chocolatiers que l’on ne connait pas toujours, c’est effectivement, au départ, un petit obstacle à la prise de décision. On a beau savoir qu’on préfère le chocolat noir au chocolat blanc ou lait, ou vice-versa, cela ne nous avance pas toujours plus que cela. Alors, comment faire ?

Nos conseils pour choisir vos chocolats à distance

Tout d’abord, fiez-vous aux descriptions des produits que vous envisagez d’acheter. Celles-ci, selon les sites, seront plus ou moins détaillées, et présenteront des détails plus ou moins important.

Il peut par exemple être très important pour vous de lire la liste d’allergènes présents dans les chocolats (on trouve souvent des fruits à coque, du lait et du gluten dans les chocolats).

Faute d’avoir l’artisan chocolatier à qui poser des questions, il faut donc se pencher sur la fiche du produit en ligne – mais ne vous inquiétez pas, elles sont le plus souvent complètes.

Que ce soit pour connaître les ingrédients du chocolat, son origine, les distinctions de son artisan ou ses arômes, la description est une ressource précieuse qui remplace, autant qu’elle le peut, la dégustation. Bien entendu, les photos peuvent aussi vous aider à vous faire une idée du goût ou bien de la qualité du chocolat.

La réputation du chocolatier peut être une indication intéressante. Reconnaître sur un boutique en ligne un artisan chocolatier, soit connu et réputé, soit dont vous avez personnellement déjà goûté et apprécié les produits, c’est toujours rassurant quant à la qualité des autres chocolatiers que l’on ne connaît peut-être pas.

Et si vous hésitez à acheter le chocolat d’un artisan qui vous semble inconnu, regardez ses distinctions et labels, s’il en a. Ce sont souvent de bonnes indications de savoir-faire, signalant que des experts ont déclaré cet artisanat comme étant de bonne qualité. À noter aussi : il est parfois possible de trouver des avis sur les grands sites de vente en ligne.

Dernier conseil : la dégustation ! Bien entendu, elle implique ici d’acheter le produit d’abord. Mais on parle bien de chocolat, ce qui fait que pour réellement savoir si on aime le produit, il faut y goûter. La meilleure façon de répondre à la question est donc de tenter votre chance et de commander du chocolat en ligne.

Attention aux CGV et aux CGU

En ce qui concerne les sites de vente en ligne de chocolat, mis à part leur réputation ou leur apparence générale, il est difficile de savoir si on peut leur faire confiance. Une façon de trancher la question, c’est de bien lire les conditions générales de vente (CGV) ou les conditions générales d’utilisation (CGU).

Cela peut servir à vous rassurer sur l’honnêteté du site, mais peut aussi répondre à vos éventuelles interrogations sur les conditions de retours et/ou de remboursement du chocolat, par exemple. De même, une FAQ bien fournie peut vous donner des renseignements précieux sur la boutique en ligne.

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Quels sont les points de vigilance lors de l’achat de chocolat en ligne ?

Une fois que vous aurez lu la CGV ou bien la CGU décrivant les conditions de vente des produits du site en ligne, vous pourrez procéder au choix des chocolats eux-mêmes. Pour cela, il existe des critères principaux à prendre en compte pour ne pas vous retrouver, une fois le produit livré, avec quelque chose qui ne correspond pas à vos attentes.

Faites bon usage des catégories et des filtres

Un premier point à considérer est la sorte de produit que vous voulez : servez-vous des filtres ou des catégories proposées par la boutique en ligne pour choisir entre coffrets, tablettes, mendiants, dragées enrobées, etc. En effet, s’il est possible de dérouler toute la liste des produits proposés, il est bien plus simple d’utiliser les filtres mis à votre disposition.

Ces filtres sont par ailleurs particulièrement utiles, permettant de trouver, selon vos critères et désirs du moment, une sélection personnalisée de produits qui correspondent à vos attentes. C’est ainsi que vous pourrez choisir entre la couleur du chocolat (noir, lait, blanc, ruby, blond), son intensité (le pourcentage de cacao), son prix, et même ses ingrédients, arômes et allergènes. Certaines peuvent être très précis, vous permettant de trouver immédiatement, par exemple, des produits contenant des noisettes, ou bien des chocolats présentés sous forme de sachet.

À propos, un autre critère peut être la composition du chocolat. Il peut s’agir de lire, comme nous vous l’avions conseillé, la description des produits, ou bien de vous servir des filtres.

Quoi qu’il en soit, la question reste de vous faire une idée des goûts, de la texture, mais aussi du savoir-faire derrière la fabrication du chocolat. Est-ce un chocolat Bean-to-Bar, produit par un artisan qui suit la fabrication du début à la fin ? Est-ce une tablette fourrée, ou plutôt une tablette parfumée ? Le coffret est-il un assortiment de ganaches et de pralinés, ou est-il tout simplement rempli de chocolat noir ?

L’origine même du chocolat est également à prendre en compte : les fèves de cacao peuvent provenir de très nombreux pays du monde entier. Certains artisans chocolatiers mettent en avant des chocolats de “Pure Origine“, composés de fèves venant d’un seul et même pays ou producteur de cacao. C’est une forme de garantie de qualité et d’authenticité du goût du chocolat.

Enfin, le chocolatier peut être une indication d’excellence et de savoir-faire – si vous le connaissez et aimez leurs produits, c’est bien entendu rassurant. Néanmoins, il ne faut pas hésiter à découvrir de nouveaux artisans chocolatiers, surtout s’ils sont présents sur une boutique en ligne aux côtés de chocolatiers réputés. Il est toujours bon de considérer leurs produits avec autant d’attention que les plus connus !

Le chocolat noir, en particulier, est réputé pour son caractère authentique, étant fort en cacao et intense. Si vous faites partie des personnes souhaitant réellement faire le bon choix en termes d’achat de chocolat noir, pourquoi ne pas consulter notre article sur comment choisir son chocolat noir ?

Ces questions doivent servir à préciser votre choix, et il est d’une certaine façon plus facile de le faire en ligne que dans une boutique physique, grâce aux filtres qui vous renseignent directement sur les options disponibles et leur composition entière.

Le prix et la livraison

Pour ce qui est des questions plus concrètes, il reste à considérer le prix et les conditions de livraison de ces chocolats en ligne.

Pour ce qui est du prix, tout dépend de vos attentes. Un prix élevé peut être un garant de qualité, mais bien entendu, chacun a son budget. C’est pour cela que certains sites en lignes proposent de filtrer vos options de chocolats sur une échelle de prix, vous permettant par exemple de n’afficher que les chocolats qui rentrent dans votre budget.

En ce qui concerne la livraison, il s’agit de faire attention à la disponibilité, la rapidité et le prix de celle-ci. Encore une fois, tout dépend de vos attentes à vous, et il n’y a pas de règle à suivre – il s’agit simplement d’un critère à ne pas oublier.

Où acheter du chocolat en ligne ?

Où commencer pour acheter du chocolat en ligne ? En effet, si vous savez maintenant comment faire un choix de chocolat ou de chocolatier, il reste encore à trouver un site de vente en ligne de chocolats de confiance et de qualité. Vous pouvez passer par une recherche en ligne toute simple, ou bien directement vous diriger vers un acteur du monde du chocolat auquel vous faites confiance. Pourquoi pas vous tourner vers le Shop en ligne du Salon du Chocolat ?

Notre Shop bénéficie en effet de la présence de nombreux artisans chocolatiers, qui eux-mêmes ont souvent figuré sur notre Salon du Chocolat annuel. Parmi ces chocolatiers, on trouve de grands noms tels que Jean-Paul Hévin, Bernachon, Lenôtre, Alléno & Rivoire, et bien d’autres encore.

Un nombre important de ces chocolatiers ont des distinctions, tels que le MOF (Meilleur Ouvrier de France), les Relais Desserts, le Champion de la Pâtisserie, l’Entreprise du Patrimoine Vivant, ou encore la Sélection du Club des Croqueurs. Bien entendu, les prix qui figurent sur notre shop sont alignés avec ceux des boutiques de ces artisans chocolatiers.

C’est donc face à une gamme importante de chocolatiers, mais aussi de types de produits, que vous vous trouvez en arrivant sur notre Shop en ligne. Vous trouverez des boîtes, ballotins, et coffrets de chocolats, mais aussi des tablettes de tous parfums et intensités, et bien sûr des gourmandises de toutes sortes.

Néanmoins, pas d’inquiétude à avoir : nous mettons en place divers systèmes de filtrage de ces produits, que ce soit en les répartissant par catégories, les divisant en filtres cumulables, ou en créant tout simplement des sélections saisonnières (Pâques, fête des mères, Noël) toutes faites. Vous pouvez même effectuer une recherche de chocolats d’un unique chocolatier si c’est ce que vous recherchez.

Pour ce qui est de la livraison, plusieurs modes sont disponibles : Colissimo, Chronopost, Chronofresh, Mondial Relay, et DPD Europe. Vous pourrez choisir de vous faire livrer à domicile, avec le choix de différents délais de livraison : Chronopost vous permet un service express de livraison en 24 heures (jours ouvrés). Les frais de livraison deviennent par ailleurs gratuits à partir de 50 € de livraison (Colissimo et Mondial Relay) et 100€ (Chronopost).

Faites donc un tour sur notre Shop en ligne, qui bénéficie de la réputation du Salon du Chocolat et de l’agilité et des opportunités que présentent les boutiques en lignes pour les amateurs de chocolat.

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Découvrez des chocolats de toutes sortes sur notre Shop en ligne !

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Tablette Pâte d’amande pistache 72%
Basile et Tea

J’en veux !
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Ballotin palets or – 250g
Bernachon

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Tablette Giga noisettes chocolat noir
Jean-Paul Hévin

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Coffret de 12 sticks
Alléno & Rivoire

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2022-05-04T17:57:08+02:00 4 mai 2022|Le saviez-vous ?|