Le village B2B du Salon du Chocolat : un espace réservé aux professionnels
En 27 ans, le Salon du Chocolat de Paris est devenu LA plate-forme internationale dédiée au chocolat & au cacao et l’événement incontournable de toute la filière. L’édition 2022 du Salon du Chocolat voit le retour du Village B2B, réservé aux professionnels.
Le retour du village B2B
Le village B2B a accueilli les dernières innovations en termes d’équipement du laboratoire, de machines pour la chocolaterie, la confiserie et la boulangerie, de solutions de packaging, d’ingrédients et d’imprimantes alimentaires, et bien d’autres encore.
Vous avez également pu profiter de son Lounge pour vos rendez-vous business et d’événements networking réguliers :
- Cocktail le 29/10 : de 17h30 à 19h
- Petit déjeuner le 31/10 : de 9h15 à 10h15
- Petit déjeuner le 01/11 : de 9h15 à 10h15
6 grandes compétitions nationales et internationales
Le Village B2B vous a accueilli dans un contexte historique, où s’est tenu en même temps 6 grandes compétitions professionnelles internationales, sous l’œil de prestigieux membres de jury experts de cette gastronomie sucrée :
- La finale internationale des World Chocolate Masters™, le championnat du monde des artisans du chocolat organisé par Cacao Barry, du 28 au 31 octobre.
- Le prestigieux Mondial des Art Sucrés, organisé par DGF, qui s’est vu s’affronter 16 équipes de chefs pâtissiers pendant 4 jours.
- Le Trophée de la Pâtisserie Française, organisé par la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers du 28 octobre au 1er novembre.
- Le Défi des Glaciers, organisé par Pâtissiers dans le monde, a eu lieu le 28 et le 29 octobre, et a permis de sélectionner les 3 chefs qui représenteront la France à la Coupe du Monde de la Glace.
- Le Concours des cacaos paysans bio et équitables : le label de commerce équitable Symbole des Producteurs Paysans organisa une compétition internationale au cours de laquelle vous étiez invité à déguster à l’aveugle des tablettes de chocolat sur le stand SPP.
- Le Master du Pain au chocolat qui a eu lieu le 29 octobre et qui a remis un trophée à la viennoiserie chocolatée ayant fait l’unanimité auprès du jury.
Les avantages du billet professionnel
– Un accès réservé au village B2B
– Un accès au World Chocolate Masters (évènement réservé aux professionnels)
– Une entrée dédiée B2B (Fast line)
– Un accès au lounge pour vos rendez-vous
– Des invitations aux évènements organisés dans le lounge
– Participer à la Bourse de l’emploi pour la profession Chocolat & Cacao
– Un accès à l’intégralité du Salon du Chocolat sur les 2 étages (animations phares et rencontre avec les chocolatiers exposants et pays producteurs)
Vous êtes professionnels du secteur Chocolat & Cacao, ce Village B2B est fait pour vous !
- Chocolaterie
- Pâtisserie
- Boulangerie
- Glacerie
- Confiserie
- Hôtellerie & Restauration
- Industriel secteur chocolat ou cacao
- Institutionnel
- Pays Producteur
- Etudiant en école Hôtelière
| Salon du Chocolat – accès inclus Village B2B | Tarif sur place | Tarif Prévente |
|---|---|---|
| Billet professionnel Valable tous les jours |
20 € | 19,20 € |
| Pass 2 jours professionnel Valable 2 jours |
33 € | 32,20 € |
| Pass 5 jours professionnel Valable les 5 jours |
80 € | 79,20 € |
