INTERVIEWS CHOCOLATÉS
Découvrez les témoignages des amateurs et professionnels du monde du chocolat !
Découvrez les témoignages des amateurs et professionnels du monde du chocolat !
Découvrez notre échange exclusif avec Fabrice Gillotte, maître chocolatier qui nous emmène à travers son parcours personnel et professionnel.
Faites la rencontre de Fabien Coutel, le créateur de Treegether, un projet qui donne enfin de la visibilité aux cacaoculteurs !
Faites la rencontre de Valentine Tibère, à travers notre interview en podcast, pour découvrir le cacao du Mexique !
Faites la rencontre de ces artistes uniques du chocolat, qui se sont révélés sculpteurs de génie pour le plaisir des yeux et qui ont accepté de nous confier leurs petits secrets !
Pour la Journée internationale des droits des femmes, mettons à l'honneur la chocolatière Anne-Françoise Benoît, qui se livre sur son expérience dans le monde du chocolat !
Faites la rencontre de Frédéric Bau, l’explorateur pâtissier de la maison Valrhona, fer de lance de la
« gourmandise raisonnée » !
Faites la rencontre de Laurence Alemanno, à travers notre interview en podcast, pour découvrir les vertus du cacao cru et son histoire d'amour avec le chocolat !
Faites la rencontre de la chef chocolatière Hasnaâ Ferreira, qui revient sur « Un instant à Bordeaux », sa création signature en hommage à sa région d’adoption, sa ville de cœur !
Faites la rencontre du chef Philippe Conticini qui se prête au jeu de notre interview chocolatée et revient sur son attachement aux célébrations de fin d'année !