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Des chefs pâtissiers 2021-09-17T18:41:50+02:00

Rencontrer les plus grands chefs pâtissiers

Du 28 octobre au 1er novembre, faites la connaissance des plus grands chefs pâtissiers. Ils vous attendent sur leurs stands et les espaces d’animation pour vous faire vivre un moment d’exception.

Seront réunis : des animations, démonstrations, et expositions entièrement dédiées à la pâtisserie, pour le plaisir de tous.

Plus que jamais, la pâtisserie fait son show au Salon du Chocolat !

Ils ont déjà confirmés leur présence sur le Salon :

  • Damien Gendron (Responsable Recherche et Développement chez Potel & Chabot)
  • Sarah Ifrah-Ohana (Cheffe pâtissière au restaurant Le Jardin Privé de l’Hôtel Novotel Paris les Halles)
  • Sophie de Bernardi (Cheffe pâtissière)
  • Nicolas Paciello (Chef pâtissier Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris)
  • Anthony Chenoz (Chef pâtissier du restaurant Granite)
  • Nina Métayer (Cheffe pâtissière)
  • Tristan Rousselot (Chef pâtissier de l’Hôtel Prince de Galles)
  • Maxence Barbot (Chef pâtissier de l’Hôtel Shangri-La Paris)
  • Philippe Conticini (Chef pâtissier)
  • Jonathan Mougel (Chef pâtissier Démonstrateur et MOF pâtissier-confiseur 2019)
  • Christophe Hay & Alexandre Mornet (Chefs La Maison d’à côté**)
  • Pascal Hainigue (Chef pâtissier de l’Hôtel Le Bristol Paris)
  • Nicolas Guercio (Chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia)
  • Anthony Coquereau (Chef pâtissier Publicis Drugstore)
  • Grégory Masse (Chef pâtissier L’Assiette Champenoise***)
  • Pierre-Jean Quinonero (Chef pâtissier Le Burgundy Paris)
  • Quentin Lechat (Chef pâtissier Hôtel Royal Monceau Raffles Paris)

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