L’art du chocolat sous toutes ses formes !
Tour à tour moulé, sculpté, dessiné, photographié ou mis en scène, chaque année le chocolat fait son show sur le Salon. En plus des nombreuses créations que les candidats des différentes compétitions exposées pendant les épreuves d’adresse, plusieurs sculptures ont été présentées sur les stands d’exposants inspirés.
Exposition “Des Dessins À l’Assiette”
Les illustrations de Sasha Nogueira immortalisent les créations de grands chefs pâtissiers et chocolatiers : l’exposition de ses œuvres « Du dessin à l’assiette » trompera l’œil des plus avertis. C’est si beau qu’on en mangerait !
Exposition Bûche, ô ma bûche
L’exposition « Bûche, Ô ma bûche » consacrera les plus belles réalisations de bûches de Noël : véritables œuvres d’art éphémères imaginées par des chefs pâtissiers emblématiques. Cette année, vous plongerez dans un parcours immersif où l’auteure Priscilla Lanzarotti vous contera un poème tout le long de la découverte de cette exposition gourmande. Ne manquez pas cette expérience sensorielle unique alliant poésie et gourmandise.
