Les recettes en live sur le Pastry Show
Une plongée au cœur de l’univers du chocolat et de la pâtisserie : l’événement le plus gourmand de l’année !
Le Pastry Show du Salon du Chocolat Paris propose des démonstrations live portées par les grands noms de la scène pâtissière, aux côtés de Mercotte. Sur scène, les chefs partagent leurs créations, leurs gestes et leur vision de la pâtisserie à travers des moments de transmission et de création. Cette année, une cinquantaine de chefs de palaces et de grandes maisons se relaient sur scène, avec notamment Jordan Talbot, Matthieu Carlin, Lucile Vigilant, Coline Doussin et le duo Maxence Barbot et Johan Giacchetti.
Démonstrations spectaculaires
Immersion unique
La scénographie, repensée au cœur d’un espace participatif, offre une immersion unique dans l’univers de la pâtisserie.
Recettes raffinées, gestes précis et saveurs d’exception se mêlent pour offrir un véritable show culinaire.
Mercotte, fidèle au poste pour cette édition spéciale
Le Pastry Show se déroule avec la complicité de Mercotte. Lors de la précédente édition, elle a accompagné les chefs sur scène et contribué à faire de ce rendez-vous un moment fort du programme.
Une occasion unique de découvrir les tendances sucrées et d’admirer l’excellence des artisans du goût.
Un incontournable pour les passionnés de haute pâtisserie.