Le défilé revisité en comédie musicale
Un Show revisité pour les 30 ans du Salon du Chocolat de Paris
Pour célébrer ses 30 ans, le Salon du Chocolat de Paris a réinventé son mythique défilé de robes en chocolat autour d’une thématique inédite : la Comédie Musicale.
Plus qu’un défilé gourmand, le Show Musical a été une véritable performance artistique et expérientielle qui a pris vie chaque jour sur scène.
Un spectacle multidimensionnel où mode, chocolat, chant, danse et technologies modernes se sont mêlés.
Le show gourmand et musical
Pour fêter son anniversaire, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie a réinventé son traditionnel défilé de robes en chocolat. Ce rendez-vous tant attendu s’est transformé en un show gourmand et rythmé, qui a mêlé danse, chant, théâtre et costumes chocolatés dans une mise en scène immersive et participative.
Chaque jour, le public a découvert une expérience artistique où le cacao est devenu un langage universel, capable de séduire toutes les générations. Le spectacle a promis d’enrichir la visite du Salon en alliant plaisir des sens, créativité et émotion collective.
Une création originale imaginée avec l’AICOM
En partenariat avec l’AICOM, première école pluridisciplinaire en France dédiée à l’art du spectacle, le Salon du Chocolat a imaginé un projet unique : une comédie musicale chocolatée.
Johan Nus — chorégraphe de renom et directeur du campus Paris Créteil — a pris part à toutes les étapes de création : écriture, mise en scène, scénographie, direction artistique, accompagné par les étudiants de l’académie qui participeront au spectacle. Une aventure pédagogique et collective qui a incarné la relève d’une scène artistique curieuse, engagée et gourmande.
Quand Broadway rencontre le cacao : une scénographie innovante
Le spectacle a déroulé un show en cinq tableaux artistiques mythiques tels que The Greatest Showman, Mamma Mia, Starmania, Mary Poppins ou encore Mozart l’Opéra Rock.
Chaque tableau a révélé deux créations chocolatées uniques, conçue par des duos de stylistes–chocolatiers et pensée comme de véritables œuvres vivantes.
Jeux scéniques chorégraphies dynamiques et chants envoûtants ont donné vie à une mise en scène immersive où l’on a plongé dans un univers rythmé et entrainant. Ce format inédit a été un moment fort du Salon, notamment lors de la Soirée Inaugurale, mais aussi chaque jour de l’événement, sur la scène du Cacao Show au hall 5.1.
Les costumes en chocolat : entre mode et gourmandise
Au cœur du spectacle, les costumes en chocolat ont été les véritables stars. Élaborés avec minutie par des chocolatiers d’exception et des stylistes passionnés, ces pièces uniques ont repoussé les limites de l’imaginaire. Chaque robe ou costume est devenu une prouesse technique : textures, formes et nuances de l’or noir ont été travaillées comme des matériaux nobles de haute couture.
Ces créations gourmandes ont traduit le savoir-faire des artisans et ont illustré l’esprit novateur du Salon, où le chocolat s’est élevé au rang d’art visuel et gustatif.
Les binômes du Show Musical
- Christophe Bertrand et Nicolas Morin pour La Reine Astrid & la créatrice Angélique Godey
- L’artisan chocolatière Bean to Bar Mélanie Paulau, fondatrice de la chocolaterie 20° Nord 20° Sud
- Le chocolatier Jean-Luc Decluzeau & la créatrice de robes de mariée Michaëla Daniel-Thomas pour Kathshoppin Couture
- Le pâtissier-chocolatier Hugo Pralus pour la Maison Pralus & Marie Ferrero-Favoriti, créatrice pour MLF attitude couture
- La Maison Guillaume Bichet & la créatrice Sarah Bounab pour sa marque éponyme
- La chocolaterie Alex Olivier, Les Chocolats du Cœur & la créatrice de robe de mariée Léa D Atelier
- La chocolaterie artisanale Gaël Jacob & la créatrice Vanessa Galan de la maison Aléna Artistique
- Maëlig Georgelin, chef pâtissier et créateur d’Au Petit Prince & la styliste-costumière Delphine Le Blet pour Elphi Désidérata
- Le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, Stéphane Glacier & la créatrice Marine Clesse
- Le chef chocolatier Jonathan Caillard pour Des Lis Chocolat & la styliste-modéliste Pascale Pajoul pour Pajoul Studio
- Le chocolatier Emmanuel Moine pour la Maison Moine & le créateur Morgan Kirch pour sa maison éponyme
Une soirée inaugurale d’exception
En avant-goût, une avant-première féerique de cette édition anniversaire lors de la soirée inaugurale le mardi 28 octobre 2025.
Fidèle à ses valeurs, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie a poursuivi son engagement auprès de Mécénat Chirurgie Cardiaque.
Depuis plus de 10 ans, une partie des bénéfices de la vente de billets de la Soirée Inaugurale a été reversée à cette association. Cette mobilisation a déjà permis de financer des opérations vitales pour des enfants atteints de malformations cardiaques, ne pouvant être pris en charge dans leur pays d’origine.
En associant l’univers festif et gourmand du chocolat à une cause humanitaire, le Salon a rappelé que la générosité était au cœur de son ADN.
Au programme de cette soirée inaugurale :
- Une immersion privilégiée dans l’univers du Salon
- Des rencontres avec les talentueux acteurs de la profession
- Et, en point d’orgue, l’incontournable défilé de robes en chocolat s’est réinventé cette année en une performance artistique, gourmande et expérientielle… avec la présence de personnalités surprises !
Le 28 octobre, à 21h15, une performance en direct de peinture sur chocolat a été proposée par l'artiste japonaise Norico, sur l'espace Pastry Show. L'art en direct par Norico a exprimé un bonheur fondant inspiré du « Torokeru Cacao Shitate » de Tamachan Shop.
Sa performance a incarné la chaleur, la tendresse et une douceur de vivre, à l'image de la douceur sucrée du chocolat qui relie les cœurs des gens. La prestation a atteint son apogée lorsque les invités ont été invités à déguster l'œuvre, créant ainsi une expérience artistique unique et participative qui a fait fondre tant le chocolat que les émotions.
