La plus grande chocolaterie du monde
Vous avez pu entrer dans la plus grande chocolaterie du monde !
Des centaines de chocolatiers, pâtissiers et confiseurs sont venus des quatre coins du monde, réunis sous le même toit, rien que pour vous.
Pendant 5 jours, c’était l’occasion de voir les dernières tendances imaginées par les grands artisans du chocolat et de la pâtisserie ainsi que les marques iconiques françaises et internationales.
Jeunes Talents Île-de-France
Coup de projecteur sur nos jeunes talents ! À l’initiative de la Région Île-de-France, le Salon du Chocolat a consacré un espace dédié pour valoriser les chocolatiers et pâtissiers les plus prometteurs de la région.
Espace ELLES
Cette année encore, le Salon du Chocolat a mis les femmes à l’honneur sur l’Espace ELLES, y réunissant quatre parcours très différents mais fédérés autour de la même passion.
- Josépha Ble avec Les Chocolats de Josépha et ses spécialités castraises
- Stéphanie Tisserand pour MooN et ses délicates créations pâtissières
- Tiphaine Beaune de La Beaune Tablette et son chocolat bean to bar
- Dima Al Husseini avec Tipana et sa pâtisserie française aux saveurs orientales
