PACKINT CHOCOLATE MACHINES – TECNOCHOC
Stand V15
Packint Chocolate Machines fabrique des machines bean to bar et industrielles pour produire du chocolat à partir de la fève de cacao, masse de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao, sucre avec une capacité de production de 10 à 1200 kg/h.
PRALUS
Stand C16
François Pralus, un des rares chocolatiers français fabriquant artisanalement son chocolat, de la fève à la tablette. Il figure parmi les pionniers des « crus » chocolat, avec ses tablettes pure origine et perpétue la recette héritée de son père: la fameuse Praluline.
PROMPERÚ
Stand E60
PROMPERÚ France, l’Agence de l’Etat pour la Promotion des Exportations péruviennes, il facilite l’introduction sur le marché français des coopératives des fèves de cacao ainsi que des sociétés exportatrices de produits dérivés de cacao tels que les nibs, chocolat de couvertures et tablettes. Le Pérou, berceau du cacao, se positionne comme un leader mondial des exportations de cacaos certifiés bio et commerce équitable.
Cette édition regroupe 13 exposants péruviens :
– CAICAH – Cooperativa Angroindustrial Cacao Alto Huallaga (Huanuco) : www.cacaoaltohuallaga.com
– KAMPAQ – Cooperativa Agraria Cafetelera Alto Urubamba (La Convención) : https://cac-altourubamba.blogspot.com/
– Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa LT (Junín) : www.cacpangoa.com
– Campo Verde SAC (Lima) : www.campoverdeperu.com
– COOPSUR – Cooperativa Agraria de Servicios Múltiples Sur Oriente (Madre de Dios) : www.coopsur.com
– Pumatiy – Agro Industrias Puma Real SRL (La Convención) : Agro Industrias Puma Real SRL
– Kuyay (Amazonas) : www.kuyay.pe
– Kato SAC (San Martin) : www.katosactocache.com
– UKAW – Pasion & Chocolate SAC (Ucayali) : https://linktr.ee/ukaw.chocolate
– Nutry Body (Lima) : https://nutrybody.com/
– Tribar Craft Chocolate (Lima) : www.tribarchocolate.com
– Tesoro Amazónico – Chocolatería Artesanal Amazónico SAC – (San Martin) : https://tesoroamazonico.com/
– Tamshi SAC (Loreto) : https://www.tamshicacao.com/es/contactanos
