Tag : Vegan

LE COMPTOIR DE MATHILDE

Stand B4
Le Comptoir de Mathilde offre un large choix de produits gourmands, beaux et bons, fabriqués artisanalement dans notre manufacture en Provence depuis 2007 : chocolats, pâtes à tartiner, babas au rhum, alcools de spécialité, produits d’épicerie fine.

Gamme spéciale Bio Sans sucre Vegan

MR COCO

Stand C21
 Faites voyager vos papilles avec Mr Coco. Chaque chocolat retrace son tour du monde à bord des paquebots MSC Croisière, découvrez également sa spécialité le ChocoTamar créé en 2016, l’alliage subtil de la datte saoudienne et du praliné. 

Gamme spéciale Vegan
FRANCE

NOCCIOLANGHE

Stand A28
Nocciolanghe est une jeune entreprise basée dans la petite ville de Cortemilia, au cœur de la région de noisetiers de la Haute Langa.
Sa production naturelle et respectueuse de l’environnement était motivée par son amour pour cette terre et son fruit très prisé.

Gamme spéciale Sans gluten Vegan

PÂTE À TARTINER.FR

Stand B27
Charles Chocolartisan c’est une expérience gourmande depuis 10ans. Un savoir-faire unique dans le domaine de la pâte à tartiner sans huile de palme. Une jeune équipe tournée vers un objectif commun; proposer des produits sains, naturels avec des ingrédients triés sur le volet pour le plus grand bonheur des gourmands.

Gamme spéciale Sans gluten Sans sucre Vegan

PETITS CARREAUX DE PARIS

Stand C12
Petits Carreaux de Paris, c’est l’alliance audacieuse de gourmandise, design et charme parisien. Ses tablettes de chocolat de fabrication artisanale et 100 % pur beurre de cacao, reproduisent en perspective les carreaux de faïence du métro parisien.

Gamme spéciale Sans gluten Vegan

QUETZALLI – WOLTER MEXICO

Stand C6b
La chocolaterie Wolter a été fondée en 1958 par le Dr Otto Wolter, un immigrant allemand. Chocolates Wolter est l’une des plus anciennes entreprises familiales de chocolat du Tabasco, qui produit un grand nombre des meilleurs chocolats du Mexique.
Entourée de plus de 64 hectares de plantations de cacao, Hacienda La Luz, la maison de Chocolates Wolter, est située à Comalcalco, Tabasco. Depuis sa création, la marque de fabrique de l’entreprise est la création, selon des méthodes traditionnelles, de chocolats métate et de mélanges de chocolat en poudre.
Chocolates Wolter a relevé le défi de fabriquer un chocolat à la hauteur des meilleurs chocolatiers d’Europe, créant ainsi des chocolats qui valent au Mexique d’être reconnu parmi les meilleurs fabricants du monde.

Gamme spéciale Bio Sans sucre Vegan

SHOUKÂ

Stand A12
LE SHOUKÂ : est une manufacture de Cacao située à Chamonix au pied du Mont Blanc.
Nous travaillons selon le principe du « BEAN TO BAR , de la fève à la tablette.
Nous torréfions, concassons, broyons et réalisons le conchage et le tempérage de chaque tablette dans notre atelier de Chamonix.
Nos chocolats sont sans Lécithine, sans additifs et sans arôme artificiel.
Nous travaillons 6 origines de fèves, sélectionnées pour leur profil aromatique et issu du marché du cacao prémium, c’est-à-dire déconnecté des marchés boursiers.
Fèves des Philippines, Equateur, Vénézuela, Brésil, Tanzanie, Cameroun.
Nous travaillons actuellement 24 recettes en pure origine.

Gamme spéciale Bio Sans gluten Vegan