Tag : Chocolat cru
Diakité COCOA PRODUCT
Stand E44
DIAKITE COCOA PRODUCTS est une industrie a la base, de transformation de matière premières de cacao en produits semi fini notamment le beurre de cacao, la liqueur de cacao et tourteaux. Crée en 2016, avec une capacité de production de 6000 tonnes par an, Elle emploie plus de 60 jeunes, pour dire, que ce secteur est un puissant absorbeur de chômage. Notre usine est bâtie sur une superficie de 11 000M2 à Abidjan, abobo pk 18 carrefour AGRIPAK, avec trois (3) magasin de 1200 m2, un pont bascule, un air de stationnement d’au moins 15 camions et des locaux administratifs. Acteur clé de la transformation locale en Côte d’Ivoire, les produits DIAKITE COCOA PRODUCTS sont principalement dédiés à l’industrie cosmétique, pharmaceutique et vétérinaire. L’efficience, le professionnalisme et la qualité des produits lui permettent aujourd’hui de rêver plus grand d’où la création d’une représentation Européenne : DIAKITE COCOA PRODUCTS LUXEMBOURG. En réalité, DIAKITE COCOA PRODUCTS est née d’une faîtière qui est l’union inter-régionale des Coopératives de Café-Cacao de Côte d’Ivoire en abrégé U. INTER.CC.CI, une société coopérative de collecte et d’exportation de fèves de cacao, café et Anacarde au capital de 50 millions de francs CFA géré par un conseil d’administration assisté par un commissaire au compte depuis 2007. La coopérative compte 1266 planteurs et a été agrée sous l’immatriculation numéro 421 minagri/càb. En plus de faire de la collecte, du traitement et de l’exportation, cette faitière est le cœur de notre production chocolatière. Grace à elle, nous somme une structure complète, une structure qui intervient sur toute la chaine de valeur du cacao et surtout une structure axée sur une traçabilité parfaire, de nos plantations, aux produits finis, en passant dans par un bon traitement et une transformation règlementée. Aujourd’hui, pour manifester la vision grandissante de notre « maison du cacao » nous sommes entrées officiellement dans la transformation de produits fini à travers notre tout nouveau produit : DIAKING chocolat : le chocolat du Cacaoculteur et le chocolat de DIVO. De nos plantations à la tablette richement emballée, DIAKING CHOCOLAT est incontestablement un
chocolat équitable, pur, raffiné et respectant les normes internationales de sécurité alimentaire et sanitaire.
Indonesia Craft Chocolate
Stand E30_B
Discover Indonesia’s premier bean-to-bar craft chocolates: Lile (Sumatra), Onuka (Sulawesi), Terve (Java), and Ubud Raw (Bali). These women-owned brands use local fermented beans for diverse products. Ubud Raw stands out with unroasted cacao from across Indonesia, while Lile showcases Padang’s unique cacao flavors.
MEYBOL CACAO
Stand A04 (n°3 – ESPACE ELLES)
Masterful Art of Chocolate – Meybol Cacao: “From Bean to Bar and the Genetic Diversity of Peruvian Cocoa”
Meet Meybol Cacao, a rising star in the world of chocolate craftsmanship. Hailing from Germany, this emerging chocolate company has swiftly become a leading dark chocolate brand, earning international acclaim in recent years and securing its place as Germany’s premier dark chocolate producer.
At the heart of Meybol Cacao is Meybol, a Peruvian with a passion for chocolate and a commitment to quality. She sources rare cocoa varieties from the Peruvian mountains, crafting chocolates of unparalleled quality through a meticulous bean-to-bar process.
But Meybol Cacao is about more than just chocolate; it’s about sustainability and social impact. The company invests in Peruvian cocoa farmers, focusing on fair pricing and education to enhance livelihoods.
With every piece of chocolate sold, Meybol Cacao contributes to environmental restoration and supports local education initiatives. In the VRAEM region of Peru, ravaged by past challenges, the company engages in reforestation and sustainable partnerships with local farmers.
Meybol Cacao’s dedication has earned it numerous awards, including the prestigious European, Middle Eastern, and African Bean-to-Bar Competition’s “Best Dark Bar” category for its 100% dark chocolate. This accolade underscores Meybol Cacao’s position as the best dark chocolate producer in Germany.
Meybol’s cocoa collections are dedicated to preserving Peru’s cocoa origins while improving farmers’ lives. Meybol Cacao creates chocolates with soul, telling a story of nature, social responsibility, and a profound love for the art of chocolate making.
For more information:
www.meybolcacao.de
info@meybol-cacao.com
RACINE CARREE CHOCOLATERIE
Stand E40
Chocolat novateur entre le Pérou et la France
Matéo et Jimy cassent les codes du chocolat avec Racine Carrée ! Sain, traçable, responsable, sans intermédiaire, leur chocolat est une expérience gustative unique au monde. De la racine du cacao au carré de chocolat, ils maîtrisent chaque étape pour un produit d’exception.
