Pierre-Jean Quinonero, Chef Pâtissier au Burgundy Paris, confectionne ses créations comme un véritable artisan d’art.

Son approche de la pâtisserie unique, son sens du devoir et sa rigueur à toute épreuve, font de ce jeune chef pâtissier une des personnalités à suivre, en témoignent ses victoires aux compétitions auxquelles il prend part.

Champion de France des Desserts en 2021, Pierre Jean ne compte pas s’arrêter en si bon chemin, et réinvente tout au long de l’année les grands classiques de la pâtisserie française avec une touche personnelle pleine d’audace !