ESPACE "REMIX"
"REMIX" : l'expérience inédite des 30 ans du Salon du Chocolat !
Cette année, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie a innové avec un concept totalement exclusif :
« REMIX », le spot incontournable de cette édition anniversaire.
DES CHEFS D’EXCEPTION RÉUNIS POUR LA PREMIÈRE FOIS SUR LE SALON
Jeffrey Cagnes, Yann Couvreur et Cedric Grolet : un casting cinq étoiles a pris ses quartiers en plein cœur de l’événement.
Trois chefs. Trois visions. Une expérience unique et inédite.
LA PROGRAMMATION
Des créations sur-mesure, des rencontres ultra privilégiées, une ambiance électrisante, le tout rythmé par des mixs entrainants…
EAT, FEEL, REMIX, REPEAT*
*MANGE, RESSENS, REMIXE, RECOMMENCEÀ propos des chefs
Jeffrey Cagnes
JEFFREY CAGNES, chef pâtissier à Paris, incarne une pâtisserie libre, généreuse et multiculturelle. Formé dans la plus ancienne pâtisserie de Paris, il ouvre ses propres boutiques dès 2021 pour y exprimer pleinement sa vision. Symbole d’une jeune garde, il allie respect des traditions et expression sincère de sa personnalité.
© Kevin Rauzy
Yann Couvreur
« Dessert de l’année » en 2014. Il a depuis développé un réseau de boutiques à Paris et à l’international. Son emblème, le renard, incarne sa vision libre et instinctive de la pâtisserie.
