Mise à jour le 16/10/2026

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PISTOLES : GHANA KOMÉ BLEND 35 % - <p>UN CHOCOLAT AU LAIT PARTICULIÈREMENT DOUX ET GOURMAND. SA RONDEUR EN FAIT UNE COUVERTURE IDÉALE POUR LES CRÉATIONS OÙ LE LAIT DOIT RESTER DOMINANT.</p>

PISTOLES : GHANA KOMÉ BLEND 35 %

Marque: LE CARRE DE 5
Stands :
H5.2 M114

Prix salon TTC : 22,68 €

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Description détaillée

UN CHOCOLAT AU LAIT PARTICULIÈREMENT DOUX ET GOURMAND. SA RONDEUR EN FAIT UNE COUVERTURE IDÉALE POUR LES CRÉATIONS OÙ LE LAIT DOIT RESTER DOMINANT.

  • Fabriqué par
    LE CARRE DE 5

Informations complémentaires

01 DÉNOMINATION Chocolat au lait 35 % de cacao minimum.


02 DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE Chocolat au lait aux notes de caramel et de beurre cuit.


03 INGRÉDIENTS Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entière, fève de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.


04 FLUIDITÉ Teneur en cacao : 37 %, dont +/- 32 % de beurre de cacao.


05 ALLERGÈNES Contient : LAIT. Peut contenir des traces d'arachides, de soja, de fruits à coque et de moutarde.


06 DÉCLARATION NUTRITIONNELLE (POUR 100 G) Élément Valeur Énergie 2478 kJ / 595 kcal Matières grasses 40,6 g dont acides gras saturés 24,8 g Glucides 50,5 g dont sucres 48,3 g Protéines 6,9 g Sel 0,12 g

Exposant

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LE CARRÉ DE 5

Le Carré de 5 – Manufacture française de chocolat Bean-to-Bar


Au Carré de 5, nous ne faisons pas simplement du chocolat : nous travaillons la fève pour en révéler toute l’identité.


Dans notre manufacture française, nous maîtrisons chaque étape, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao jusqu’à la création du chocolat. Issues de différentes origines, nos fèves sont choisies pour la richesse et la singularité de leurs profils aromatiques.


Notre savoir-faire Bean-to-Bar nous permet de créer des chocolats de caractère, aux intensités et aux saveurs naturellement différentes, tout en conservant une véritable maîtrise de la fabrication.

Tablettes, couvertures pour les professionnels, chocolats enrobés, créations gourmandes ou projets entièrement sur mesure : Le Carré de 5 accompagne aussi bien les amateurs de chocolat que les pâtissiers, chefs, restaurateurs, hôteliers et professionnels à la recherche d’un chocolat qui se distingue.


Notre signature repose sur les 5 sens : faire du chocolat une expérience à découvrir, à déguster, à ressentir et à partager.


Le Carré de 5, de la fève à l’émotion.


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Marque

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LE CARRE DE 5

Le Carré de 5 – Manufacture française de chocolat Bean-to-Bar

Au Carré de 5, nous ne faisons pas simplement du chocolat : nous travaillons la fève pour en révéler toute l’identité.

Dans notre manufacture française, nous maîtrisons chaque étape, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao jusqu’à la création du chocolat. Issues de différentes origines, nos fèves sont choisies pour la richesse et la singularité de leurs profils aromatiques.

Notre savoir-faire Bean-to-Bar nous permet de créer des chocolats de caractère, aux intensités et aux saveurs naturellement différentes, tout en conservant une véritable maîtrise de la fabrication.

Tablettes, couvertures pour les professionnels, chocolats enrobés, créations gourmandes ou projets entièrement sur mesure : Le Carré de 5 accompagne aussi bien les amateurs de chocolat que les pâtissiers, chefs, restaurateurs, hôteliers et professionnels à la recherche d’un chocolat qui se distingue.

Notre signature repose sur les 5 sens : faire du chocolat une expérience à découvrir, à déguster, à ressentir et à partager.

Le Carré de 5, de la fève à l’émotion.