Mise à jour le 16/10/2026

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PISTOLES : COLOMBIE MÉTA 66 % - <p>AU CŒUR DE LA COLOMBIE, UN CACAO AU CARACTÈRE AFFIRMÉ. DEUX INTENSITÉS POUR ADAPTER SA PERSONNALITÉ À CHACUNE DE VOS CRÉATIONS</p>

PISTOLES : COLOMBIE MÉTA 66 %

Marque: LE CARRE DE 5
Stands :
H5.2 M114

Qualification produit

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Description détaillée

AU CŒUR DE LA COLOMBIE, UN CACAO AU CARACTÈRE AFFIRMÉ. DEUX INTENSITÉS POUR ADAPTER SA PERSONNALITÉ À CHACUNE DE VOS CRÉATIONS

  • Fabriqué par
    LE CARRE DE 5

Informations complémentaires

01 DÉNOMINATION Chocolat noir 66 % de cacao minimum.


02 DESCRIPTION ORGANOLEPTIQUE Chocolat noir rond aux notes de cacao acidulé.


03 INGRÉDIENTS Ingrédients : fève de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.


04 FLUIDITÉ Teneur en cacao : 68 %, dont +/- 43 % de beurre de cacao.


05 ALLERGÈNES Peut contenir des traces de lait, d'arachides, de soja, de fruits à coque et de moutarde.


06 DÉCLARATION NUTRITIONNELLE (POUR 100 G) Élément Valeur Énergie 2523 kJ / 606 kcal Matières grasses 43,2 g dont acides gras saturés 26,4 g Glucides 47,5 g dont sucres 34,9 g Protéines 6,9 g Sel 0,03 g

Exposant

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LE CARRÉ DE 5

Le Carré de 5 – Manufacture française de chocolat Bean-to-Bar


Au Carré de 5, nous ne faisons pas simplement du chocolat : nous travaillons la fève pour en révéler toute l’identité.


Dans notre manufacture française, nous maîtrisons chaque étape, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao jusqu’à la création du chocolat. Issues de différentes origines, nos fèves sont choisies pour la richesse et la singularité de leurs profils aromatiques.


Notre savoir-faire Bean-to-Bar nous permet de créer des chocolats de caractère, aux intensités et aux saveurs naturellement différentes, tout en conservant une véritable maîtrise de la fabrication.

Tablettes, couvertures pour les professionnels, chocolats enrobés, créations gourmandes ou projets entièrement sur mesure : Le Carré de 5 accompagne aussi bien les amateurs de chocolat que les pâtissiers, chefs, restaurateurs, hôteliers et professionnels à la recherche d’un chocolat qui se distingue.


Notre signature repose sur les 5 sens : faire du chocolat une expérience à découvrir, à déguster, à ressentir et à partager.


Le Carré de 5, de la fève à l’émotion.


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Marque

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LE CARRE DE 5

Le Carré de 5 – Manufacture française de chocolat Bean-to-Bar

Au Carré de 5, nous ne faisons pas simplement du chocolat : nous travaillons la fève pour en révéler toute l’identité.

Dans notre manufacture française, nous maîtrisons chaque étape, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao jusqu’à la création du chocolat. Issues de différentes origines, nos fèves sont choisies pour la richesse et la singularité de leurs profils aromatiques.

Notre savoir-faire Bean-to-Bar nous permet de créer des chocolats de caractère, aux intensités et aux saveurs naturellement différentes, tout en conservant une véritable maîtrise de la fabrication.

Tablettes, couvertures pour les professionnels, chocolats enrobés, créations gourmandes ou projets entièrement sur mesure : Le Carré de 5 accompagne aussi bien les amateurs de chocolat que les pâtissiers, chefs, restaurateurs, hôteliers et professionnels à la recherche d’un chocolat qui se distingue.

Notre signature repose sur les 5 sens : faire du chocolat une expérience à découvrir, à déguster, à ressentir et à partager.

Le Carré de 5, de la fève à l’émotion.