Le Carré de 5 – Manufacture française de chocolat Bean-to-Bar

Au Carré de 5, nous ne faisons pas simplement du chocolat : nous travaillons la fève pour en révéler toute l’identité.

Dans notre manufacture française, nous maîtrisons chaque étape, de la sélection rigoureuse des fèves de cacao jusqu’à la création du chocolat. Issues de différentes origines, nos fèves sont choisies pour la richesse et la singularité de leurs profils aromatiques.

Notre savoir-faire Bean-to-Bar nous permet de créer des chocolats de caractère, aux intensités et aux saveurs naturellement différentes, tout en conservant une véritable maîtrise de la fabrication.

Tablettes, couvertures pour les professionnels, chocolats enrobés, créations gourmandes ou projets entièrement sur mesure : Le Carré de 5 accompagne aussi bien les amateurs de chocolat que les pâtissiers, chefs, restaurateurs, hôteliers et professionnels à la recherche d’un chocolat qui se distingue.

Notre signature repose sur les 5 sens : faire du chocolat une expérience à découvrir, à déguster, à ressentir et à partager.

Le Carré de 5, de la fève à l’émotion.