Mise à jour le 26/10/2026

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L'oursin des Bauges - <p>La spécialité de la chocolaterie à la forme typique des fossiles d'oursins (Toxaster) : un praliné amandes / noisettes à l'ancienne recouvert d'un caramel framboise enrobés de chocolat noir marbré de chocolat blanc.</p>

L'oursin des Bauges

Stands :
H5.2 L120

Prix standard TTC : 11,00 €

Prix salon TTC : 11,00 €

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Description détaillée

La spécialité de la chocolaterie à la forme typique des fossiles d'oursins (Toxaster) : un praliné amandes / noisettes à l'ancienne recouvert d'un caramel framboise enrobés de chocolat noir marbré de chocolat blanc.

  • Référence produit
    Oursins
  • Fabriqué par
    Chocolaterie Gaël Jacob

Informations complémentaires

Format réglette 7 pièces - 95 g : 11,00 €

Format boîte 16 pièces - 220 g : 24,00 €


Ingrédients : 

  • Praliné à l’ancienne : Praliné amandes / noisettes (sucre, noisettes d’Italie 25,3 %, amandes d’Espagne 25,3 %, extrait naturel de vanille), chocolat au lait 35 % de cacao (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), praliné croquant (sucre, noisettes d’Italie 25 %, amandes d’Espagne 25 %, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d'orge (gluten), sel)
  • Caramel framboise : Purée de framboise (framboise 90 %, sucre 10 %), chocolat blanc 35 % beurre de cacao (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), sucre, eau, beurre (lait), glucose, jus de citron
  • Enrobage : Chocolat noir 66 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), chocolat blanc 33 % beurre de cacao (beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille)

Produits élaborés dans un atelier utilisant des œufs, du lait, des fruits à coques, du gluten et des arachides. Traces possibles de sésame et de soja.

Exposant

Exposant

CHOCOLATERIE ARTISANALE GAEL JACOB

Nichée depuis 2012 en plein cœur de la Savoie, à proximité des lacs d'Annecy et du Bourget, ʃɔkɔla c'est bien plus qu'une simple chocolaterie artisanale !

C'est un lieu convivial avec un bel espace Salon de thé-Terrasse où il fait bon déguster une glace, une pâtisserie ou une viennoiserie maison. Le tout, accompagné d'un onctueux chocolat chaud. Sans oublier les Panettones artisanaux, évidemment !

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