Les exposants du Salon du Chocolat Paris 2026
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Informations société
Description :
Chocolat novateur entre le Pérou et la France Matéo et Jimy cassent les codes du chocolat avec Racine Carrée ! Sain, traçable, responsable, sans intermédiaire, leur chocolat fresh bean-to-bar est une expérience gustative unique au monde. De la racine du cacao au carré de chocolat, ils maîtrisent chaque étape pour un produit d’exception.
Domaines d'activité :
Communiqué de presse (1)
Voyage au Pérou signé Racine Carrée
Pendant 10 jours, les voyageurs seront plongés au cœur de l’Amazonie péruvienne, à la rencontre de nos producteurs, de leurs plantations et de leurs savoir-faire. Une immersion unique entre cacao, nature, gastronomie et rencontres humaines, pour comprendre et vivre le chocolat autrement.
De la cabosse fraîche à la fève fermentée et séchée, ils découvriront les étapes essentielles qui donnent naissance aux grands chocolats. Au fil des plantations et des paysages amazoniens, ils vivront au plus près du quotidien de ceux qui cultivent et façonnent ce cacao d’exception.