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  • 13h - Atelier Adulte - Du fruit au chocolat : voyage au cœur des terroirs de Côte d’Ivoire par Viviane Kouamé

Mise à jour le 30/09/2026

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13h - Atelier Adulte - Du fruit au chocolat : voyage au cœur des terroirs de Côte d’Ivoire par Viviane Kouamé - <p><strong>Pendant 1h, embarquez pour un voyage sensoriel au cœur du cacao ivoirien, de la cabosse jusqu’au chocolat.</strong></p><p><br /></p><p>À travers une expérience immersive et culturelle, partez à la découverte du premier pays producteur mondial de cacao et de la richesse de ses terroirs.</p><p><br /></p><p><strong>Au programme de l’atelier :</strong></p><p><br /></p><p><strong>1. À la découverte de la cabosse</strong></p><ul><li>Observation et présentation d’une cabosse fraîche</li><li>Ouverture de la cabosse avec les participants</li><li>Découverte des fèves et de la pulpe blanche</li></ul><p><br /></p><p><strong>2. Éveil des sens et dégustation</strong></p><ul><li>Dégustation de la pulpe/jus de cacao</li><li>Découverte, de manière simple et ludique, des différentes étapes de transformation de la fève jusqu’au chocolat</li></ul><p><br /></p><p><strong>3. À vous de créer !</strong></p><p>Place à la gourmandise. Mettez la main à la pâte et réalisez vos propres créations à base de cacao ivoirien :</p><ul><li>Truffe coco ou café, au choix</li><li>Mangue séchée ou noix de cajou, enrobés de chocolat, au choix</li></ul><p><br /></p><p>À déguster sur place ou à emporter pour prolonger l’expérience !</p><p><br /></p><p><strong>Une véritable immersion au cœur du cacao ivoirien, de la cabosse au chocolat.</strong></p>

13h - Atelier Adulte - Du fruit au chocolat : voyage au cœur des terroirs de Côte d’Ivoire par Viviane Kouamé

  • Wednesday, October 28, 2026
    13:00 - 14:00

Organisateur

Viviane Kouamé
Viviane Kouamé

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Lieu

Ateliers Gourmands
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Sessions

  • Wednesday, October 28, 2026 - 13:00 - 14:00

Description

Pendant 1h, embarquez pour un voyage sensoriel au cœur du cacao ivoirien, de la cabosse jusqu’au chocolat.


À travers une expérience immersive et culturelle, partez à la découverte du premier pays producteur mondial de cacao et de la richesse de ses terroirs.


Au programme de l’atelier :


1. À la découverte de la cabosse

  • Observation et présentation d’une cabosse fraîche
  • Ouverture de la cabosse avec les participants
  • Découverte des fèves et de la pulpe blanche


2. Éveil des sens et dégustation

  • Dégustation de la pulpe/jus de cacao
  • Découverte, de manière simple et ludique, des différentes étapes de transformation de la fève jusqu’au chocolat


3. À vous de créer !

Place à la gourmandise. Mettez la main à la pâte et réalisez vos propres créations à base de cacao ivoirien :

  • Truffe coco ou café, au choix
  • Mangue séchée ou noix de cajou, enrobés de chocolat, au choix


À déguster sur place ou à emporter pour prolonger l’expérience !


Une véritable immersion au cœur du cacao ivoirien, de la cabosse au chocolat.

Types

Intervenants

Viviane Kouamé

Maître chocolatier

En detail

  • Max. participants
    10
  • Publics
    Adulte
  • Niveaux
    Débutant, Intermédiaire

Inscription et participation

  • Conditions d'inscription

    Atelier payant et sur inscription. Dans la limite des places disponibles.


    Atelier accessible à partir de 13 ans. Les mineurs doivent être accompagnés et restent sous la surveillance exclusive de leurs parents ou responsables légaux.


    Ne manquez pas nos ateliers ! Pour y participer, il vous faut un billet d’entrée au Salon, puis réserver votre place pour l’atelier de votre choix (en supplément). Les ateliers ne sont pas inclus dans le billet, pensez donc à réserver les deux !

  • Conditions tarifaires

    25€

Document à télécharger

vhel0q6ob5ek67qnwkwh.pdf