Mise à jour le 22/10/2026

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Pastocuiseur - <p><strong>Pastocuiseur Hubert Cloix</strong> – l’allié des chocolatiers et pâtissiers exigeants ✨</p><p> Un seul appareil pour <strong>cuire, pasteuriser, mélanger et refroidir</strong> vos préparations.</p><p> Idéal pour les <strong>ganaches, crèmes, sauces cacao, fourrages et crème pâtissière</strong>, il garantit :</p><ul><li>Une <strong>précision au degré près</strong> pour sublimer le chocolat et réussir vos bases pâtissières.</li><li>Un <strong>refroidissement rapide</strong> pour une hygiène parfaite et un gain de temps en production.</li><li>Une <strong>polyvalence unique</strong> : pâte à tartiner, entremets, crèmes desserts ou sauces gourmandes.</li></ul><p>Robuste, compact et facile à nettoyer, le pastocuiseur vous accompagne dans la <strong>créativité et la régularité</strong> de vos spécialités chocolatées et pâtissières.</p>

Pastocuiseur

Marque: Hubert Cloix
Stands :
H5.2 V85

Prix standard TTC : 23 500,00 €

Prix salon TTC : 21 500,00 €

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Description détaillée

Pastocuiseur Hubert Cloix – l’allié des chocolatiers et pâtissiers exigeants ✨

Un seul appareil pour cuire, pasteuriser, mélanger et refroidir vos préparations.

Idéal pour les ganaches, crèmes, sauces cacao, fourrages et crème pâtissière, il garantit :

  • Une précision au degré près pour sublimer le chocolat et réussir vos bases pâtissières.
  • Un refroidissement rapide pour une hygiène parfaite et un gain de temps en production.
  • Une polyvalence unique : pâte à tartiner, entremets, crèmes desserts ou sauces gourmandes.

Robuste, compact et facile à nettoyer, le pastocuiseur vous accompagne dans la créativité et la régularité de vos spécialités chocolatées et pâtissières.

  • Référence produit
    PCR
  • Fabriqué par
    Hubert Cloix

Exposant

Exposant

HUBERT CLOIX

La société Hubert Cloix est un fabricant français d'équipements agroalimentaires fondée en 1973, spécialisée dans les pastocuiseurs, turbines à glaces et autres machines de pâtisserie. Elle valorise le 'Made in France', produisant avec passion à Lognes. Leur offre cible artisans et industries, avec des machines reconnues pour leur robustesse et efficacité. Ils s'engagent à faciliter les opérations des professionnels de la restauration.

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Marque

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Hubert Cloix

Depuis plus de 50 ans, Hubert Cloix conçoit et fabrique en France des machines innovantes pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie.

Spécialiste de la cuisson, du refroidissement et du mélange des préparations liquides et semi-épaisses, l’entreprise accompagne les artisans comme les industriels dans leur recherche de qualité, de régularité et de productivité.

Nos gammes de pastocuiseurs, turbines à glace et machines multifonctions sont reconnues pour leur robustesse, leur précision et leur fiabilité.

Avec un savoir-faire transmis de génération en génération et une présence internationale, Hubert Cloix reste fidèle à sa mission : offrir aux créateurs de saveurs les outils qui leur permettent d’innover chaque jour.