Notre chocolat est issu d’un cacao produit, sélectionné et transformé à Monte Plata en République Dominicaine au sein de notre entreprise Bayacao. Il est le fruit d’un long travail de recherche et de développement, depuis le processus de fermentation jusque dans l’élaboration du chocolat, afin de valoriser au mieux son pouvoir aromatique. Ce chocolat 70% exprime des notes chaudes, des arômes de raisins secs, noisettes, noix de coco, cannelle et de dates.