Le jeune Chocolatier, Maëlig Georgelin, a travaillé auprès de maîtres réputés et étoilés en France et à l’étranger. En 2009, il ouvre Au Petit Prince dans le Morbihan en association avec sa soeur Emeline. Il régale les papilles des Bretons dans ses boutiques d’Etel, de Baud, d’Auray et de Carnac-Plage.

À 35 ans, il devient membre de la prestigieuse association des Relais Desserts International où il côtoie les plus grands pâtissiers tels Pierre Hermé, Christophe Roussel, Sébastien Bouillet…

Très à l’aise devant un public ou dans les médias, il aime échanger et transmettre son savoir lors de démonstrations ou formations. En 2018 et 2019, il fait des apparitions remarquées dans les émissions sucrées de la chaine M6 aux cotés de Cyril Lignac.

Riche de ses voyages et de ses expériences, son univers culinaire se résume en 2 mots : Créativité et Gourmandise. Il propose des créations colorées et innovantes aux saveurs originales inspirées de la Bretagne ou du Japon.