L'histoire du Salon
Le rendez-vous incontournable
Le Salon du Chocolat de Lyon est l’événement gourmand incontournable en région Auvergne-Rhône-Alpes
Il réunit chaque année les meilleurs artisans chocolatiers, pâtissiers et producteurs locaux et nationaux au cœur de la Halle Tony Garnier, un lieu emblématique de la capitale gastronomique française.
Savoir-faire régional
Le salon est ancré dans l’excellence régionale.
Lyon, berceau de la gastronomie, célèbre les chefs pâtissiers de renom, chocolatiers d’exception et artisans passionnés qui partagent leur savoir-faire et leurs créations uniques.
Ce salon met en avant les spécialités locales et les talents de la région Auvergne-Rhône-Alpes, tout en offrant aux visiteurs une immersion gourmande à travers des dégustations de chocolats et de pâtisseries d’exception.
Véritable célébration du goût et de l’artisanat, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Lyon est un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amoureux du cacao, du chocolat et de la pâtisserie !
Des animations chocolatées
Le salon est aussi reconnu pour ses animations chocolatées.
Le Pastry Show, moment phare du salon, permet d’assister à des démonstrations en direct de chefs pâtissiers et chocolatiers, révélant leurs techniques et secrets de fabrication.
Les sculptures monumentales en chocolat, les ateliers immersifs et les dégustations animent aussi l'événement.
Gourmandise & évasion
Et pour un voyage de tous les sens, le Salon du Chocolat de Lyon se tient, depuis 2025 en colocalisation avec le Salon du Tourisme Mahana.
Une alliance parfaite entre plaisir gourmand et évasion et une occasion unique d’explorer de nouvelles destinations tout en savourant les plus belles créations chocolatées et pâtissières.
Véritable célébration du goût et de l’artisanat, le Salon du Chocolat de Lyon est un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amoureux du chocolat et de la pâtisserie !