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L’univers pâtisserie 2021-09-16T15:54:07+02:00

L’univers pâtisserie

Imaginez des animations, démonstrations et expositions entièrement dédiés à l’art de la pâtisserie !

Au programme :

  • les plus grands chefs sur scène pour des démonstrations virtuoses. Retrouvez ici la programmation des chefs qui s’illustreront sur la scène du Pastry Show
  • une exposition des plus belles bûches de Noël et autres oeuvres monumentales 
  • un salon de dégustation pour savourer tranquillement vos pâtisseries coups de cœur
  • de grands concours de pâtisserie : le Trophée International de la Pâtisserie Française et la Nutella Academy

Plus que jamais, la pâtisserie fait son show au Salon du Chocolat !

Espace Cake Time

Une pause gourmande… et pas des moindres !

Cette année, le Cake Time revient pour le plus grand plaisir des gourmets. Dédié aux chefs pâtissiers de grands hôtels, cet espace mettra chaque jour à l’honneur un nouveau chef qui proposera à la vente une sélection des créations signatures de son Tea Time.

Au programme : dégustation, dressage, échanges et rencontre avec les Chefs

Vendredi 29 oct. 2021 – Pierre-Jean Quinonero de l’Hôtel Le Burgundy Paris

Samedi 30 oct. 2021 – Nicolas Paciello de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris

Dimanche 31 oct. 2021- Nicolas Guercio de l’Hôtel Lutetia

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