Shigeyuki Oishi – Tokyo Chocolate

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Le Chef chocolatier, Shigeyuki Oishi, propose des chocolats qui associent l’élégance japonaise à l’art du chocolat.

En 2000, il participe pour la première fois au Salon du Chocolat de Paris avec la Merry Chocolate Compagny. En 2009, Tokyo Chocolate né durant le Salon du Chocolat de Paris afin d’y représenter le Japon.

Elle remporte le prix coup de cœur du « Club des Croqueurs de Chocolat » durant l’édition de 2019 du Salon. En 2018, la Tokyo Chocolate obtient le prix « Tablette d’or » pour la 3e année consécutive.

Aujourd’hui, la marque possède deux boutiques et conçoit des chocolats alliant raffinement japonais et modernité en s’inspirant de la ville de Tokyo.

RETROUVEZ SHIGEYUKI OISHI SUR LE PASTRY SHOW
2019-11-07T16:33:25+01:00

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