Découvrez la recette de la glace au chocolat par @CakementBon
Pour vous rafraichir cet été, le Salon du Chocolat vous propose de réaliser la plus gourmande des glaces au chocolat !
Aujourd’hui, la blogueuse et styliste culinaire @CakementBon partage avec nous sa recette de la glace au chocolat, pour le plus grand bonheur des petits et des grands.
La recette pas à pas – @CakementBon
Les ingrédients :
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- Crème liquide 30% (bien froide) : 350g
- Lait concentré : 290g
- Chocolat noir : 80g
- Cacao en poudre : 28g
Les étapes de préparation :
Fouetter la crème en chantilly.
Mélanger le cacao en poudre avec le lait concentré.
Incorporer délicatement la chantilly à ce mélange;
Hacher finement le chocolat et l’ajouter à la préparation en mélangeant doucement.
Verser dans une boîte hermétique ou dans un moule et réserver au congélateur minium 4h.
Bonne dégustation !
