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Des producteurs de cacao 2020-03-06T15:17:39+02:00

Des Producteurs de cacao

Le Salon du Chocolat, c’est aussi une occasion unique de venir à la rencontre des producteurs de cacao, acteurs indispensables et irremplaçables de toute la filière chocolat.

20 pays producteurs venus des quatre coins du monde étaient présents sur le Salon l’an dernier pour vous expliquer tous les secrets et la richesse de leur cacao !

Les Terres de cacao vont ont aussi fait découvrir leurs rites, leurs cultures et leurs rythmes endiablés, en fête et en musique sur l’espace Cacao Show. Au programme tous les jours : un véritable tour du monde à travers des performances live qui enchantent petits et grands.

Vous avez également pu découvrir sur le Village Bean-to-bar les acteurs qui fabriquent eux-mêmes leur chocolat, de la fève à la tablette : de la torréfaction des fèves au moulage, en passant par le broyage et le conchage.

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