Pendant 5 jours, rencontrez les acteurs de la filière du chocolat et du cacao. Ils sont tous réunis pour vous faire vivre une expérience inoubliable !
Chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs, producteurs de cacao, grandes marques, blogueurs food : ils partagent avec vous leur passion. Retrouvez-les sur leur stand et espaces d’animation.
Beignets, crêpes, et gaufres : d’où viennent les traditions du Mardi gras ?
Connaissez-vous les raisons derrières les traditions du Mardi gras ? Nous vous révélons les origines de cette fête carnavalesque de beignets, de crêpes et de gourmandises.
Nouveau : le Tour de France des chocolatiers
Nouveauté ! Le Salon du Chocolat lance sa nouvelle série mensuelle, le tour de France des chocolatiers.
Galerie gourmande : Les créations des chefs pour la Saint-Valentin
Cette Saint-Valentin, inspirez-vous des plus belles et romantiques créations de chefs pâtissiers et chocolatiers !
Feuilles gourmandes #9 : Vos lectures de 2022
Cette année, c'est la rentrée de chefs : découvrez nos livres de recettes sucrées pour une reprise en douceur !
Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ?
Chandeleur : découvrez l'origine de cette fête et pourquoi est-ce la meilleure des excuses pour déguster des crêpes !
À faire chez soi #14 : Les crêpes suzette de Lenôtre
Découvrez la recette des crêpes Suzette by Lenôtre et maîtrisez enfin la réalisation de ce dessert emblématique. Succès garanti !
Des recettes par les plus grands chefs
Les démos de chefs live
Les expositions chocolat
Le défilé de robes en chocolat
Les coffrets
Les tablettes
Les gourmandises
