Pendant 5 jours, rencontrez les acteurs de la filière du chocolat et du cacao. Ils sont tous réunis pour vous faire vivre une expérience inoubliable !
Chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs, producteurs de cacao, grandes marques, blogueurs food : ils partagent avec vous leur passion. Retrouvez-les sur leur stand et espaces d’animation.
Comment bien choisir son chocolat noir ?
Qu'est-ce qui donne au chocolat noir tous ses bienfaits pour la santé ? Découvrez tous les secrets de cette gourmandise si appréciée !
Le Bean-to-Bar décrypté par nos experts
Découvrez cette pratique qui consiste, pour un artisan chocolatier, à se charger du processus entier de la fabrication de sa tablette, depuis la fève de cacao.
Le tour de France des chocolatiers : zoom sur Marseille
Après sa virée à Nice, le Tour de France des chocolatiers fait escale à Marseille. Découvrez notre interview exclusive avec les fondateurs de la Baleine à la Cabosse !
Feuilles gourmandes #10 : Quand la gourmandise rencontre la littérature
Et si la gourmandise était au cœur des livres eux-mêmes ? Découvrez les récits romanesques très savoureux que nous vous présentons ci-dessous.
Pourquoi mange-t-on du chocolat à Pâques ? – Salon du Chocolat
Savez-vous d’où nous vient la tradition des chocolats de Pâques ? On vous dévoile les origines des oeufs, lapins et poules de Pâques !
Vente chocolats de Pâques en ligne | Le Shop du Salon du Chocolat
Alors que Pâques approche à grands pas, le Salon du Chocolat vous a préparé une sélection de créations uniques parmi les meilleurs chocolatiers de France !
Des recettes par les plus grands chefs
Les démos de chefs live
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Le défilé de robes en chocolat
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Les gourmandises
