Matthieu Carlin – Hôtel de Crillon

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Photo @Fabien Breuil

Motivé par l’envie d’offrir le meilleur aux hôtes, Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel propose des expériences uniques, qu’ils s’attablent au Jardin d’Hiver, à L’Écrin, ou encore à la Brasserie d’Aumont

Avec une solide carrière bâtie de table étoilée en table étoilée, Matthieu Carlin, amoureux des saveurs authentiques, des épices et des parfums acidulés a à cœur de perpétuer une pâtisserie qui incarne l’esprit parisien et participe ainsi au rayonnement du patrimoine gastronomique français.

2020-05-18T16:15:51+02:00 16 octobre 2019|Pâtissier|