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Les recettes live 2019-03-21T18:42:10+00:00

Les recettes live par les plus grands chefs

Pendant 5 jours, plus de 100 chefs, chefs pâtissiers, jeunes talents et chocolatiers de renom
réalisent sous vos yeux leurs meilleures recettes chocolat.

De la technique, de l’émotion et de la gourmandise à vivre sur 2 espaces.

  • Le Pastry Show

L’espace animé par la blogueuse préférée des Français, Mercotte, avec un plateau de 40 chefs emblématiques.

  • L’Atelier des Papilles par Rosières 

Animé par des MOF, Blogueurs et Chefs pâtissiers, cette scène culinaire vous attend pour un expérience inédite.

Retour sur la programmation exceptionnelle de l’édition 2018 :

Programme du mercredi 31 octobre

Concours Relais Desserts Charles Proust

31 octobre 2018 /10:00 - 31 octobre 2019 /19:00

Noémie Honiat – L’Univers

31 octobre 2018 /12:00 - 31 octobre 2019 /13:15

Jonathan Vallenari

31 octobre 2018 /13:30 - 31 octobre 2019 /14:45

Bruno Doucet – La Régalade

31 octobre 2018 /15:00 - 31 octobre 2019 /16:15

Alexandre Mornet – La Maison d’à Côté

31 octobre 2018 /16:30 - 31 octobre 2019 /17:45

Programme du jeudi 1er novembre 

Luc Baudin – La Mutinerie

1 novembre 2018 /10:30 - 1 novembre 2019 /11:45

Susumu Koyama – es koyama

1 novembre 2018 /11:00 - 1 novembre 2019 /12:00

Daoud Essadiq – Maison Stohrer

1 novembre 2018 /12:00 - 1 novembre 2019 /13:15

Nina Métayer & Patrick Pailler – Café Pouchkine

1 novembre 2018 /13:00 - 1 novembre 2019 /14:00

Antonella Finelli – Le Beslay

1 novembre 2018 /13:30 - 1 novembre 2019 /14:45

Pablo Gicquel – Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel

1 novembre 2018 /15:00 - 1 novembre 2019 /16:00

Inès Lamouri – Les Étoiles de Mougins 2018

1 novembre 2018 /15:00 - 1 novembre 2019 /16:15

Pascal Hainigue – Le Burgundy Paris

1 novembre 2018 /16:00 - 1 novembre 2019 /17:00

Brandon Dehan – L’Oustau de Baumanière

1 novembre 2018 /17:00 - 1 novembre 2019 /18:00

Programme du vendredi 2 novembre 

Sae Hasegawa – Château de Courban*

2 novembre 2018 /10:30 - 2 novembre 2019 /11:45

Jonathan Chapuy – Vice-Champion de France du dessert 2018

2 novembre 2018 /12:00 - 2 novembre 2019 /13:15

Philippe Conticini – Gâteaux d’Emotions

2 novembre 2018 /12:00 - 2 novembre 2019 /13:00

Dominique Costa – The Peninsula Paris

2 novembre 2018 /13:00 - 2 novembre 2019 /14:00

David Wesmael – La Glacerie

2 novembre 2018 /13:30 - 2 novembre 2019 /14:45

Cédric Grolet et Yohann Caron – Le Meurice

2 novembre 2018 /15:00 - 2 novembre 2019 /16:00

Marianela & Maheata – Le Meilleur Pâtissier 2018

2 novembre 2018 /15:00 - 2 novembre 2019 /16:15

Marjorie Fourcade & Saori Odoi – Foucade Paris

2 novembre 2018 /16:00 - 2 novembre 2019 /17:00

Edwin Yansane & Fanny Albrand – Edwart

2 novembre 2018 /16:30 - 2 novembre 2019 /17:45

François Josse & Gaël Reignier

2 novembre 2018 /17:00 - 2 novembre 2019 /18:00

Programme du samedi 3 novembre

Damien Gendron – Potel & Chabot

3 novembre 2018 /10:30 - 3 novembre 2019 /11:45

Corentin Magnin – Maison Rostang

3 novembre 2018 /12:00 - 3 novembre 2019 /13:15

Tal Spiegel

3 novembre 2018 /12:00 - 3 novembre 2019 /13:00

Bérénice Leconte – VG Pâtisserie

3 novembre 2018 /13:00 - 3 novembre 2019 /14:00

Rafael Gomes – Itacoa

3 novembre 2018 /13:30 - 3 novembre 2019 /14:45

Benoît Castel, Takahiro Komai & Christophe Felder

3 novembre 2018 /14:00 - 3 novembre 2019 /15:00

Nicolas Paciello – Hôtel Prince de Galles

3 novembre 2018 /15:00 - 3 novembre 2019 /16:00

Mickaël Nosel – Les pâtisseries de Mickaël

3 novembre 2018 /15:00 - 3 novembre 2019 /16:15

Michael Bartocetti – Hôtel Shangri-La Paris

3 novembre 2018 /16:00 - 3 novembre 2019 /17:00

Chloé Saada – La Pâtisserie de Chloé

3 novembre 2018 /18:00 - 3 novembre 2019 /19:15

Programme du dimanche 4 novembre

Anne Wilmet – Patisserieprivee.com

4 novembre 2018 - 5 novembre 2019

Bryan Esposito – Hôtel du Collectionneur

4 novembre 2018 /10:30 - 4 novembre 2019 /11:45

Yann Brys – Hôtel Brach

4 novembre 2018 /12:00 - 4 novembre 2019 /13:00

Olivier Stehly

4 novembre 2018 /13:30 - 4 novembre 2019 /14:45

Simone Zanoni – Le George V

4 novembre 2018 /14:00 - 4 novembre 2019 /15:00

Jérémy Del Val – Dalloyau, et Champion de France du Dessert

4 novembre 2018 /15:00 - 4 novembre 2019 /16:00

Hugues Pommereul – Le Recommandé

4 novembre 2018 /15:00 - 4 novembre 2019 /16:15

Maxime Frédéric – Four Seasons Hôtel George V

4 novembre 2018 /16:00 - 4 novembre 2019 /17:00