Loading...
Les International Cocoa Awards 2019-07-09T10:48:49+02:00

Les International Cocoa Awards

Les International Cocoa Awards fêtent leurs 10 ans cette année !

Ce programme unique, créé et mené par Bioversity International et Event International, réunit les producteurs du monde entier pour honorer l’importance de leur travail, promouvoir la production d’un cacao de grande qualité tout en préservant les saveurs, résultant de la diversité génétique, du terroir et d’un savoir-faire.

Tous les 2 ans, les International Cocoa Awards récompensent  les cacaos d’excellence selon leur région d’origine, avec la participation d’une cinquantaine de pays producteurs, qui peuvent ainsi présenter directement aux chocolatiers et à la presse le fruit de leur travail.

    • 55 pays producteurs participants
    • 225 échantillons reçus
    • 50 cacaos nominés et transformés en chocolat

et cette année, combien d’échantillons seront récompensés ?

Seul événement au monde célébrant le travail des producteurs et la richesse d’expression du cacao, cette initiative contribue à l’approfondissement de la connaissance mutuelle et au renforcement de la collaboration entre producteurs et chocolatiers.

Lors d’une cérémonie organisée le 30 octobre, les finalistes des ICA seront récompensés pour la qualité de leurs fèves et recevront, en présence des opérateurs de la filière, des ambassadeurs et des plus grands chocolatiers du monde, le seul label d’excellence au monde existant pour le cacao

Plus d’informations sur : www.cocoaofexcellence.org

Le Salon du Chocolat s’engage, avec la société EVENT INTERNATIONAL, à ce que la collecte et le traitement de vos données soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, réaliser des analyses statistiques de visites et permettre le partage de contenu sur les réseaux sociaux. En cliquant sur "J'accepte', vous acceptez l'utilisation de ces cookies. Vous trouverez de plus amples informations sur les cookies en cliquant sur le lien suivant. En savoir plus

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer