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Une histoire de passion 2020-10-27T10:07:25+01:00

Le concept

Le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial dédié au chocolat et au cacao.

Véritable révélateur de tendances, c’est le rendez-vous mondial incontournable pour tous les passionnés de chocolat :

  • Plus de 500 participants venus du monde entier
  • 60 pays représentés
  • Les plus grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie réunis exceptionnellement pendant 5 jours
  • La plus grande offre de chocolats venus des 5 continents
  • La présence des pays producteurs de cacao en plein coeur de Paris

Le Salon du Chocolat, c’est un show festif et didactique pour toute la famille avec, aux côtés des stands, un programme exclusif d’animations et d’événements :

  • Démonstrations de recettes par les plus grands chefs
  • Défilés de robes en chocolat
  • Concours prestigieux
  • Expositions et oeuvres en chocolat
  • Spectacles et performances live
  • Espace Junior
  • Ateliers pâtisserie
  • Conférences
  • Dédicaces

Savez-vous comment le Salon du Chocolat est né ? On vous dit tout !

  • 1994 -La création du concept

Tout commence par une histoire d’amour…

Sylvie Douce dirige une agence événementielle. L’idée de créer un salon autour du chocolat germe dans l’esprit créatif de l’entrepreneuse. Lors d’un dîner en 1994, elle évoque son projet avec son voisin de table, François Jeantet, architecte et critique gastronomique. Ils partagent la même passion : celle du chocolat ! … « Ça ne marchera jamais ! », « Mais quelle idée ?! », « Quoi ? Un Salon du Chocolat ? » …

  • 1995 – Le 1er Salon du Chocolat de Paris

Malgré l’incompréhension de la profession, le couple décide de se lancer et inaugure la 1ère édition du Salon du Chocolat le 28 octobre 1995 avec 40 exposants pionniers à l’espace Eiffel Branly. Le succès est immédiat. 40.000 visiteurs sont au rendez-vous : pari réussi ! Aujourd’hui, le Salon du Chocolat de Paris accueille 110 000 visiteurs et 230 exposants venus du monde entier.

  • 1998 – Et pourquoi pas New York ?

En 1998, direction New York ! Là encore, le succès est au rendez-vous. Les grandes émissions télévisées assurent la promotion de l’événement et le public fait la queue sur cinq « blocs », jusqu’à paralyser la circulation de tout un quartier à Manhattan !

  • 2000 – Cap sur Tokyo !

Après les États-Unis, direction l’Asie, une destination peu portée sur les goûts sucrés et qui ne connaît pas encore les secrets du chocolat. Tokyo sera la première ville à succomber à la folie chocolat. En 2002, le Salon du Chocolat signe un partenariat historique avec la chaîne de magasins Isetan et se développe alors dans plusieurs grandes villes japonaises.

  • Dès 2005 – La conquête internationale

Le Salon partira ensuite à la conquête des plus grandes métropoles françaises et internationales.

Pékin, Moscou, Shanghai, Le Caire, Salvador de Bahia, Lima, Séoul, Hong Kong, Bologne, Cologne, Zurich, Monaco, Bruxelles, Londres, Marseille, Cannes, Lyon, Toulouse, Bordeaux, Lille, Nantes, ….

Le Salon du Chocolat c’est 237 salons depuis sa création et une quinzaine d’événements chaque année sur quatre continents.

Expériences

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Evénements

Les chiffres clés

Depuis sa création en 1994

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Salons
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Participants
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Pays
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Visiteurs
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Continents
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Et chaque année …

15 Salons, 1 million de visiteurs, 25 millions € de retombées média,
+2 millions de visiteurs uniques sur les sites web.

Les chiffres clés

Depuis sa création en 1994


237 salons

28 000 participants
17 pays
10.8 millions de visiteurs
4 continents
34 villes

Et chaque année …

20 Salons, 1 million de visiteurs, 25 millions € de retombées média,
+2 millions de visiteurs uniques sur les sites web.

Le Salon du Chocolat s’engage, avec la société EVENT INTERNATIONAL, à ce que la collecte et le traitement de vos données soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, réaliser des analyses statistiques de visites et permettre le partage de contenu sur les réseaux sociaux. En cliquant sur "J'accepte', vous acceptez l'utilisation de ces cookies. Vous trouverez de plus amples informations sur les cookies en cliquant sur le lien suivant. En savoir plus

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