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Les expositions chocolat 2021-09-15T17:07:01+02:00

L’art du chocolat sous toutes ses formes !

Exposition Bûche, ô ma bûche

Cette année, l’exposition « Bûche, Ô ma bûche » revient avec les plus belles réalisations de bûches de Noël : véritables œuvres d’art éphémères imaginées par des chefs pâtissiers emblématiques.

Redécouvrez les sculptures de la précédente édition !

Philippe Conticini, Maëlig Georgelin et bien d’autres chocolatiers de renom avaient réalisé pour vous des sculptures et oeuvres monumentales en chocolat, fruit de leur imagination et de nombreuses heures de travail.

Cette année les chefs-d’oeuvre sont à l’honneur !

Art et histoire s’associent en sculpture pour cette nouvelle édition, découvrez ces grands classiques de l’histoire de l’art revisités en chocolat.

  • C’est à l’occasion du bicentenaire de la mort de Napoléon que l’artiste chocolatier de Limours en Essonne Jean-Luc Decluzeau, a décidé de créer une sculpture en chocolat à son effigie. Ce chocolatier passionné d’histoire vous proposera sur le Salon un bas-relief inspiré du tableau de Jacques-Louis David “Bonaparte franchissant le Grand Saint-Bernard”. Réalisé avec plus de 100kg de chocolat et mesurant 1m65 de large sur 1m10 de hauteur, cette oeuvre est le fruit de plus de 120h de travail. Dans un premier temps, le chocolatier est parti d’une photographie du célèbre tableau  pour réaliser un dessin grandeur nature, avant de sculpter directement la sculpture dans un bloc de chocolat.
  • Le célèbre tableau du peintre espagnol Pablo Picasso, Guernica, sera lui aussi mis à l’honneur lors du Salon. C’est à l’occasion du 84ème anniversaire du bombardement de la ville de Guernica, qu’un groupe de chocolatiers basques espagnols et français, a décidé de rendre hommage  au tristement célèbre événement. Ensemble ils ont réalisé cette oeuvre iconique en grandeur nature avec plus 500kg de chocolat et le travail de plus de 40 chocolatiers.

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