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Espace Pâtisserie 2018-07-31T15:52:37+00:00

Espace Pâtisserie

Depuis 25 ans, le Salon du Chocolat célèbre la pâtisserie en mettant en valeur tous les talents de la profession – chefs emblématiques, étoiles montantes et espoirs de demain. C’est donc naturellement que le Salon initie cette année un nouvel espace entièrement consacré à l’art de la pâtisserie.

Cet espace accueillera une sélection de participants représentatifs des différents univers de la pâtisserie. Vous pourrez découvrir leur créativité et leur passion à travers  un espace de dégustation et de vente  ou à travers une master class d’une heure.

Vous pourrez aussi admirer, dans cet espace, l’exposition « Bûche, o ma bûche » qui consacrera les plus belles réalisations de bûches de Noël 2018, véritables œuvres d’art éphémères imaginées par des chefs pâtissiers emblématiques.

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