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Stand C1_C – Espace ELLES
A-TYPICA met en avant les terroirs et saveurs caribéennes à travers un chocolat « Bean to bar » issu de fèves de cacao d’une région représentant moins de 2% de la production mondiale. Le cacao de chaque île véhicule une histoire et un terroir particulier. Transparence et simplicité nous guident dans notre façon de fabriquer notre chocolat. Nous avons fait le choix de n’utiliser que des ingrédients bruts provenant de la caraïbe et en particulier des Antilles. Dans nos tablettes les deux ingrédients de base, les fèves de cacao caribéens et le sucre de canne de la Martinique s’allient aux épices, fruits et les fleurs venus de la caraïbe.

A-TYPICA highlights Caribbean terroirs and flavours through a bean to bar chocolate made from cocoa beans from a region representing less than 2% of global production. The cocoa from each island conveys a particular history and terroir. Transparency and simplicity guide us in the way we make our chocolate. We have chosen to only use raw ingredients from the Caribbean and in particular the West Indies. In our bars, the two basic ingredients, Caribbean cocoa beans and cane sugar from Martinique, combine with spices, fruits and flowers from the Caribbean.