Category : Patisserie

DAUDI SARL

Stand B3
FOURNISSEUR DE PETITS MATÉRIELS PATISSERIE

Gamme spéciale PETITS MATÉRIELS

Diakité COCOA PRODUCT

Stand E69
DIAKITE COCOA PRODUCTS est une industrie a la base, de transformation de matière premières de cacao en produits semi fini notamment le beurre de cacao, la liqueur de cacao et tourteaux. Crée en 2016, avec une capacité de production de 6000 tonnes par an, Elle emploie plus de 60 jeunes, pour dire, que ce secteur est un puissant absorbeur de chômage. Notre usine est bâtie sur une superficie de 11 000M2 à Abidjan, abobo pk 18 carrefour AGRIPAK, avec trois (3) magasin de 1200 m2, un pont bascule, un air de stationnement d’au moins 15 camions et des locaux administratifs. Acteur clé de la transformation locale en Côte d’Ivoire, les produits DIAKITE COCOA PRODUCTS sont principalement dédiés à l’industrie cosmétique, pharmaceutique et vétérinaire. L’efficience, le professionnalisme et la qualité des produits lui permettent aujourd’hui de rêver plus grand d’où la création d’une représentation Européenne : DIAKITE COCOA PRODUCTS LUXEMBOURG. En réalité, DIAKITE COCOA PRODUCTS est née d’une faîtière qui est l’union inter-régionale des Coopératives de Café-Cacao de Côte d’Ivoire en abrégé U. INTER.CC.CI, une société coopérative de collecte et d’exportation de fèves de cacao, café et Anacarde au capital de 50 millions de francs CFA géré par un conseil d’administration assisté par un commissaire au compte depuis 2007. La coopérative compte 1266 planteurs et a été agrée sous l’immatriculation numéro 421 minagri/càb. En plus de faire de la collecte, du traitement et de l’exportation, cette faitière est le cœur de notre production chocolatière. Grace à elle, nous somme une structure complète, une structure qui intervient sur toute la chaine de valeur du cacao et surtout une structure axée sur une traçabilité parfaire, de nos plantations, aux produits finis, en passant dans par un bon traitement et une transformation règlementée. Aujourd’hui, pour manifester la vision grandissante de notre « maison du cacao » nous sommes entrées officiellement dans la transformation de produits fini à travers notre tout nouveau produit : DIAKING chocolat : le chocolat du Cacaoculteur et le chocolat de DIVO. De nos plantations à la tablette richement emballée, DIAKING CHOCOLAT est incontestablement un
chocolat équitable, pur, raffiné et respectant les normes internationales de sécurité alimentaire et sanitaire.

Gamme spéciale Bio Chocolat cru Sans sucre
Côte d’Ivoire

Hayashibara Co.,Ltd.

Stand J07 Vous aimez le MOCHI ? Pour une texture MOCHI MOCHI,
Le tréhalose est un ingrédient indispensable dans vos Mochis !
Le tréhalose c’est un cadeau de la nature.

Gamme spéciale Casher Halal MOCHI Sans gluten

HYDROPROCESS

Stand V20
Constructeur français de machines de découpe par jet d’eau, HYDROPROCESS présente ChefCut CC3507, machine de découpe par jet d’eau dédiée aux métiers de bouche (chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers et traiteurs) pour découper selon n’importe quelle forme tout produit frais ou surgelé : chocolats, ganaches, pralinés, guimauves, nougatines, pâtes de fruits, pâtes d’amande, nougats, pastillages, pâtisseries, produits traiteurs, plats cuisinés…

Gamme spéciale

IMAGO Printer

Stand V32We are a company specializing in the design and manufacture of confectionery plotters. Our equipment is already in 350 companies in 20 countries around the world. Confectionery plotters – are automatic decorators that apply any graphics to almost any confectionery substrates. Our devices decorate: cakes, cookies, macarons, nougat, isomalt, sugar paste and, of course, chocolate! The quality of printing on chocolate that we achieve is the highest on the market. At the fair we present our new solution dedicated to the highest quality printing on chocolate.

Gamme spéciale Casher FOOD PRINTER Halal

JEFFREY CAGNES / CONTICINI

Stand D01

Gamme spéciale
France