Category : Epicerie

Stand A01 (JEUNES TALENTS)
Les Oursons de Manon, Créatrice de douceurs craquantes. Les Oursons de Manon, ce sont des oursons guimauve au chocolat, aux recettes originales, et gourmandes, fabriquées avec des ingrédients naturels et de qualité

Stand E44
Lök Foods, société 100% colombienne, se spécialise dans la production et création de produits de haut de gamme, principalement fait à base de cacao.

Fier d’être un Tree-to- Bar provenant exclusivement d’ Arauca et Tumaco, régions désignées “meilleur cacao au monde” au Salon du chocolat de Paris (2010,2011 et 2015), Lök Foods propose des produits premium tout en soutenant des techniques d’agriculture durables, et en favorisant le développement social des régions les plus vulnérables, là où les producteurs sèment, récoltent et entretiennent les fruits qui naissent des conditions uniques du territoire colombien.

Stand A47
La MAISON VALOT vous invite à découvrir ses produits.
Artisan créateur de saveurs, Franck Valot a pensé pour vous, la gelée de Mojito et le “Mojicello” (liqueur de Mojito) ainsi que d’autres gelées et liqueurs originales.
Ancien chef pâtissier, c’est son coté créatif et son envie de s’amuser.
qui ont fait naître ces produits atypiques qu’il confectionne dans son atelier de Villecroze, aux portes des Gorges du Verdon.
Franck collabore avec de nombreux pâtissiers/chocolatiers qui utilisent ses produits pour sublimer leurs créations chocolatés.

Stand A04 (n°3 – ESPACE ELLES)
Masterful Art of Chocolate – Meybol Cacao: “From Bean to Bar and the Genetic Diversity of Peruvian Cocoa”

Meet Meybol Cacao, a rising star in the world of chocolate craftsmanship. Hailing from Germany, this emerging chocolate company has swiftly become a leading dark chocolate brand, earning international acclaim in recent years and securing its place as Germany’s premier dark chocolate producer.

At the heart of Meybol Cacao is Meybol, a Peruvian with a passion for chocolate and a commitment to quality. She sources rare cocoa varieties from the Peruvian mountains, crafting chocolates of unparalleled quality through a meticulous bean-to-bar process.

But Meybol Cacao is about more than just chocolate; it’s about sustainability and social impact. The company invests in Peruvian cocoa farmers, focusing on fair pricing and education to enhance livelihoods.

With every piece of chocolate sold, Meybol Cacao contributes to environmental restoration and supports local education initiatives. In the VRAEM region of Peru, ravaged by past challenges, the company engages in reforestation and sustainable partnerships with local farmers.

Meybol Cacao’s dedication has earned it numerous awards, including the prestigious European, Middle Eastern, and African Bean-to-Bar Competition’s “Best Dark Bar” category for its 100% dark chocolate. This accolade underscores Meybol Cacao’s position as the best dark chocolate producer in Germany.

Meybol’s cocoa collections are dedicated to preserving Peru’s cocoa origins while improving farmers’ lives. Meybol Cacao creates chocolates with soul, telling a story of nature, social responsibility, and a profound love for the art of chocolate making.

For more information:
www.meybolcacao.de
info@meybol-cacao.com

Stand C04

Au carrefour de la créativité, de la technologie et du savoir-faire, Oacao vous propose une gamme de chocolats uniques au monde à votre image.
Imaginées et créées en 2019 par Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France, ces spécialités en chocolat sont conçues à partir de matières premières biologiques et naturelles, sans additif ni colorant. Elles sont également plus qu’une gourmandise, un véritable outil de communication à travers la personnalisation des cachets avec le visuel du chocolat, ainsi que des emballages. Chez OACAO, tout se recycle ou se mange, du chocolat jusqu’à l’emballage.

Stand C10
Bienvenue à la maison du Miel Soufflé, une création originale signée PANACEA. Découvrez une expérience chocolaté inédite alliant l’innovation du miel soufflé à la fève de cacao. Une rencontre atypique avec nos recettes crées exclusivement pour le salon.

Stand A25
Epicerie fine de Madagascar – vanille epices chocolat confitures exotiques -Vieux rhum et rhum arrangé

Stand B31
Nous avons l’ambition de vous offrir une nouvelle façon de consommer le thé. Avec plus de légèreté, de bonne humeur et de spontanéité… Mais sans en perdre la moindre goutte de qualité! Thé blanc, vert, ou noir, Rooibos ou infusion, régalez vous!