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Démos de chefs live 2021-09-17T18:41:07+02:00

Les recettes live par les plus grands chefs !

De la gourmandise, de la technique et du partage

Pendant 5 jours, les plus grands chefs pâtissiers, jeunes talents et chocolatiers de renom réaliseront sous vos yeux leurs meilleures recettes chocolat lors de masterclass d’exception sur la scène du Pastry Show.

Ils ont déjà confirmés leur présence : 

  • Damien Gendron (Responsable Recherche et Développement chez Potel & Chabot)
  • Sarah Ifrah-Ohana (Cheffe pâtissière au restaurant Le Jardin Privé de l’Hôtel Novotel Paris les Halles)
  • Sophie de Bernardi (Cheffe pâtissière)
  • Nicolas Paciello (Chef pâtissier Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris)
  • Anthony Chenoz (Chef pâtissier du restaurant Granite)
  • Nina Métayer (Cheffe pâtissière)
  • Tristan Rousselot (Chef pâtissier de l’Hôtel Prince de Galles)
  • Maxence Barbot (Chef pâtissier de l’Hôtel Shangri-La Paris)
  • Philippe Conticini (Chef pâtissier)
  • Jonathan Mougel (Chef pâtissier Démonstrateur et MOF pâtissier-confiseur 2019)
  • Christophe Hay & Alexandre Mornet (Chefs La Maison d’à côté**)
  • Pascal Hainigue (Chef pâtissier de l’Hôtel Le Bristol Paris)
  • Nicolas Guercio (Chef pâtissier de l’Hôtel Lutetia)
  • Anthony Coquereau (Chef pâtissier Publicis Drugstore)
  • Grégory Masse (Chef pâtissier L’Assiette Champenoise***)
  • Pierre-Jean Quinonero (Chef pâtissier Le Burgundy Paris)
  • Quentin Lechat (Chef pâtissier Hôtel Royal Monceau Raffles Paris)

Je découvre le portrait des chefs

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