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Concours Relais Desserts Charles Proust 2018-09-20T13:11:55+02:00

Relais Desserts Charles Proust Competition

 Don’t miss the 2018 edition of the prestigious Relais Desserts Charles Proust competition on Wednesday, 31st October at the Salon du Chocolat!

Relaunched in 2006 by the Relais Desserts association, the competition enables young pastry chefs from across the world to express their artistic qualities and their creative talent.

Under the presidency of Frédéric Cassel, the candidates will have to present:
– an artistic piece on the theme of “Comic strip”, in pastry, sugar or Isomalt and chocolate
– a small cake made of chestnut, finished in front of the public the same day

 

All detailed information: www.relais-desserts.net

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