Chocolat au lait V.S. chocolat noir
Parce que le chocolat au lait contient souvent plus de sucre que le chocolat noir, on dit souvent qu’il est à consommer avec modération pour notre santé. Pourtant, tous les chocolats au lait se valent-ils ?
Dans un nouvel épisode de “Food Checking”, Le Parisien fait une étude sur le chocolat au lait de grande surface ! L’analyse est appuyée par l’artisan Marc Chinchole de la chocolaterie L’Instant Cacao, une diététicienne et par Apollonia Poilâne, dégustatrice et membre du Club des Croqueurs de Chocolat.
Ensemble, ils vous apprennent à décrypter la liste des ingrédients d’une tablette de chocolat, pour vous aider à choisir au quotidien.
Découvrez les secrets d’un bon chocolat en vidéo !
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Le Club des Croqueurs vous prête main-forte
pour bien choisir votre chocolat
→ Retrouvez toutes les recommandations des experts du Club des Croqueurs, qui reviennent sur leurs conseils d’achat et de dégustation, et qui vous expliquent comment bien choisir son chocolat. À vous de jouer !
