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Concours Relais Desserts Charles Proust 2018-11-03T11:44:15+00:00

Concours Relais Desserts Charles Proust

L’édition 2018 du prestigieux concours Relais Desserts Charles Proust s’est tenue le mercredi 31 octobre au Salon du Chocolat.  Relancé en 2006 par l’association Relais Desserts, ce concours permet aux jeunes pâtissiers du monde entier d’exprimer leurs qualités artistiques et leur talent créatif.

Félicitations à Keita Ishiguro qui remporte le 1er prix !

Vous pouvez admirer les pièces artistiques des candidats jusqu’à dimanche au Salon du Chocolat.

Tous nos remerciements aux membres du jury présents aux côtés des présidents Claire Heitzler et Christelle Brua (Chef Pâtissier, Le Pré Catelan***) : Thierry Bamas (MOF Pâtissier, Pâtisserie Thierry Bamas), Nicolas Bernardé (MOF Pâtissier, Pâtisserie Nicolas Bernardé), Stéphane Glacier (MOF Pâtissier, Pâtisserie Stéphane Glacier et créateur du magazine Artisans), Sebastien Bouillet (Bouillet), Benoit Couvrant (Pâtisserie Cyril Lignac) et Marc Rivière (Champion du Monde de Pâtisserie, Maison Potel&Chabot), Arnaud Lahrer (Pâtissier Chocolatier Arnaud Lahrer), Thierry Mulhaupt (Artisan Chocolatier Mulhaupt), Arnaud Guilmet (Chocolatier Pâtissier).

Plus d’informations sur www.relais-desserts.net

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