PARLEZ-VOUS CHOCOLAT ?
Faites la rencontre de vos chefs pâtissiers favoris !
Faites la rencontre de vos chefs pâtissiers favoris !
Faites la rencontre de Fabien Coutel, le créateur de Treegether, un projet qui donne enfin de la visibilité aux cacaoculteurs !
Faites la rencontre de ces artistes uniques du chocolat, qui se sont révélés sculpteurs de génie pour le plaisir des yeux et qui ont accepté de nous confier leurs petits secrets !
Pour la Journée internationale des droits des femmes, mettons à l'honneur la chocolatière Anne-Françoise Benoît, qui se livre sur son expérience dans le monde du chocolat !
Faites la rencontre de Frédéric Bau, l’explorateur pâtissier de la maison Valrhona, fer de lance de la
« gourmandise raisonnée » !
Faites la rencontre de la chef chocolatière Hasnaâ Ferreira, qui revient sur « Un instant à Bordeaux », sa création signature en hommage à sa région d’adoption, sa ville de cœur !
Faites la rencontre du chef Philippe Conticini qui se prête au jeu de notre interview chocolatée et revient sur son attachement aux célébrations de fin d'année !
À l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons demandé à vos chocolatiers et chefs pâtissiers favoris de nous dévoiler ce que représente pour eux Noël…
Faites la rencontre de Julien Delhome, chef pâtissier à l'Hôtel du Louvre ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, sa première émotion en pâtisserie, son dessert signature... et bien plus encore !
Faites la rencontre du chef pâtissier Eddie Benghanem ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, son dessert signature favori, sa Madeleine de Proust... et bien plus encore.