Faites la rencontre de vos chefs pâtissiers favoris !
Faites la rencontre de ces artistes uniques du chocolat, qui se sont révélés sculpteurs de génie pour le plaisir des yeux et qui ont accepté de nous confier leurs petits secrets !
Pour la Journée internationale des droits des femmes, mettons à l'honneur la chocolatière Anne-Françoise Benoît, qui se livre sur son expérience dans le monde du chocolat !
Créé en 1981, le Club rassemble de vrais amateurs et fins connaisseurs qui, 5 fois par an, se retrouvent pour apprécier du chocolat sous toutes ses formes !
Faites la rencontre de Frédéric Bau, l’explorateur pâtissier de la maison Valrhona, fer de lance de la
« gourmandise raisonnée » !
Faites la rencontre de la chef chocolatière Hasnaâ Ferreira, qui revient sur « Un instant à Bordeaux », sa création signature en hommage à sa région d’adoption, sa ville de cœur !
Faites la rencontre du chef Philippe Conticini qui se prête au jeu de notre interview chocolatée et revient sur son attachement aux célébrations de fin d'année !
À l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons demandé à vos chocolatiers et chefs pâtissiers favoris de nous dévoiler ce que représente pour eux Noël…
Faites la rencontre de Julien Delhome, chef pâtissier à l'Hôtel du Louvre ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, sa première émotion en pâtisserie, son dessert signature... et bien plus encore !
Faites la rencontre du chef pâtissier Eddie Benghanem ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, son dessert signature favori, sa Madeleine de Proust... et bien plus encore.
Le Salon du Chocolat s’engage, avec la société EVENT INTERNATIONAL, à ce que la collecte et le traitement de vos données soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, réaliser des analyses statistiques de visites et permettre le partage de contenu sur les réseaux sociaux. En cliquant sur "J'accepte', vous acceptez l'utilisation de ces cookies. Vous trouverez de plus amples informations sur les cookies en cliquant sur le lien suivant. En savoir plus
Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.
