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Le Bean-to-Bar décrypté par nos experts
Découvrez cette pratique qui consiste, pour un artisan chocolatier, à se charger du processus entier de la fabrication de sa tablette, depuis la fève de cacao.
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Après sa virée à Nice, le Tour de France des chocolatiers fait escale à Marseille. Découvrez notre interview exclusive avec les fondateurs de la Baleine à la Cabosse !
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Savez-vous d’où nous vient la tradition des chocolats de Pâques ? On vous dévoile les origines des oeufs, lapins et poules de Pâques !
Alors que Pâques approche à grands pas, le Salon du Chocolat vous a préparé une sélection de créations uniques parmi les meilleurs chocolatiers de France !
Découvrez notre top 5 des meilleures recettes de gâteaux et créations de Pâques, confectionnées par le Salon du Chocolat !
Dans la Cité des Anges, les créations des artisans chocolatiers ont un goût de paradis. Le Salon du Chocolat vous propose une petite sélection de bonnes adresses pour votre prochaine visite sur la Côte d’Azur !
Célébrez la journée Internationale des droits des femmes en découvrant l'expertise, le parcours, et les créations de nos chocolatières-pâtissières !
Célébrez l'expertise des femmes chocolatières-pâtissières en découvrant notre sélection de leurs plus belles créations sucrées et chocolatées.