Découvrez les témoignages des amateurs et professionnels du monde du chocolat !
À l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons demandé à vos chocolatiers et chefs pâtissiers favoris de nous dévoiler ce que représente pour eux Noël…
Faites la rencontre de Julien Delhome, chef pâtissier à l'Hôtel du Louvre ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, sa première émotion en pâtisserie, son dessert signature... et bien plus encore !
Faites la rencontre du chef pâtissier Eddie Benghanem ! Aujourd'hui, il vous révèle les étapes de son parcours professionnel, son dessert signature favori, sa Madeleine de Proust... et bien plus encore.
Faites la rencontre de Jean-Paul Hévin, célèbre chef pâtissier et fidèle du Salon du Chocolat ! Entre son parcours professionnel, expérience de vie et partage de son savoir faire au Japon, le Meilleur Ouvrier de France vous dévoile tout !
Faites la rencontre de Nicolas Guercio, chef pâtissier de l'Hôtel Lutetia ! Il vous révèle la recette de son dessert signature, sa plus belle rencontre dans le métier, son parcours professionnel et bien plus encore !
Faites la rencontre du chef Maxence Barbot dans cette interview express ! Dessert signature, son parcours professionnel, ses plus belles rencontres du métier... il vous dévoile tout !
Faites la rencontre de Jonathan Mougel, élu l’un des Meilleurs Ouvriers de France de 2019 ! Entre desserts favoris, ses plus belles rencontres du métier ou encore sa recette fétiche pendant le confinement... il vous dit tout !
Découvrez le portrait vidéo express d'Anthony Chenoz ! Inspiration, parcours professionnel, dessert signature... le chef pâtissier du Lucas Carton vous dit tout !
