Des Artisans & Marques iconiques
La plus grande chocolaterie du monde
Imaginez 230 chocolatiers, pâtissiers et confiseurs venus de 60 pays réunis sous le même toit, rien que pour vous !
Pendant 5 jours, vous pourrez découvrir et déguster une incomparable variété de chocolats et créations gourmandes issues des 5 continents.
Découvrez les dernières tendances imaginées par les grands artisans du chocolat et de la pâtisserie et les marques iconiques françaises et internationales qui font partie de la pop culture…
Espace Elles
Les femmes, de plus en plus présentes dans les métiers du sucré, seront à l’honneur cette année sur l’espace baptisé « Elles » qui rassemblera la nouvelle garde féminine du chocolat et de la pâtisserie : Chocoloza, Hacienda El Castillo, Les Trois Chocolats, Mitsuha Chocolatier.
Jeunes Talents Île-de-France
Coup de projecteur sur nos jeunes talents ! À l’initiative de la Région Île-de-France, le Salon du Chocolat consacre un espace dédié pour valoriser les chocolatiers et pâtissiers les plus prometteurs de la Région. Venez découvrir les créations de Chocolaterie Le Bonheur, L’Instant Cacao et Les Petites Pâtisseries – Raw & Vegan.
