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The French Patisserie Trophy 2018-10-30T15:32:58+00:00

French Patisserie Trophy

The National Confederation of Artisan Patissiers and the “Journal du Pâtissier” are organising the second French Patisserie Trophy, from 30 October to 4 November.
The competition will be open to 12 pastry chefs and 12 professionals. The amateurs will have to realize 6 individual nuns with chocolate; for their part, the professionals will have to realize 6 individual Religieuses with chocolate and 6 Religieuses revisited (perfume with the choice).

The awards ceremony will be held on Sunday, November 4th at 4pm on the Show’s Cacao Show Podium.

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